2003-12/13
Sociétés et espaces ruraux. Acteurs et espaces de l'élevage en Europe de l'Antiquité aux débats actuels
Séminaire pluridisciplinaire du DEA d'histoire et civilisation et du DEA de géographie, Maison de la recherche en sciences humaines de Caen. Programme 2003-2004
Texte Intégral
Mardi 18 novembre 2003
Jean-Marc Moriceau et Philippe Madeline,
Introduction au thème et perspectives scientifiques
Pierre Durix, Directeur du Centre d'études patrimoniales de Saint-Christophe-en-Brionnais,
La naissance de l'élevage d'embouche en Brionnais au 18e siècle
Mardi 16 décembre 2003
Olivier Fanica, ingénieur agronome,
Du lait pour la ville. Les mutations de la production laitière autour de Paris de 1700 à 1914
Jean-Paul Diry, Professeur de géographie rurale, Université Blaise-Pascal Clermont 2,
L'industrialisation de l'élevage : mondialisation et régionalisation
Mardi 13 janvier 2004
Corinne Beck, Maître de conférences en histoire médiévale, Université de Nantes,
L'impact de l'élevage sur les espaces boisés en Bourgogne à la fin du Moyen Âge
Daniel Ricard, Professeur en géographie rurale, Université Blaise-Pascal Clermont 2,
Élevage montagnard et filières de qualité
Mardi 3 février 2004
Marc Conesa, Professeur certifié en histoire et géographie,
Élevage et structuration sociale d'un espace montagnard : la Cerdagne, 16e-18e siècle
Jean-Marin Leroux-Quetel, ATER en droit privé, Université de Caen,
Les exploitations d'élevage au regard du droit : un caractère agricole ou commercial ?
Mardi 9 mars 2004
Sébastien Lepetz, Chargé de recherches au CNRS en archéozoologie,
L'élevage dans les campagnes romaines de Gaule du Nord : approche archéozoologique
Béatrice Degrange, Maître de conférences en sociologie à l'ENESAD, Dijon,
Le processus de professionnalisation du métier d'éleveur charolais
Mardi 30 mars 2004
Jean-Luc Mayaud, Professeur d'histoire contemporaine, Université Lumière Lyon 2,
L'élevage en France aux 19e et 20e siècles
Mickaël Bermond, Doctorant en géographie, Université de Caen,
Diversité des systèmes d'élevage et trajectoires d'accès au métier d'agriculteur en Normandie
Fabrice Poncet, DEA en histoire moderne, Université de Caen,
L'affirmation de l'orientation laitière du Bessin et du Cotentin (1650-1850)
Mardi 11 mai 2004 (10h16h)
Armand Fremont, Géographe, ancien recteur des académies de Grenoble et de Versailles,
Regard rétrospectif sur l'élevage et la vie rurale en Normandie (1960-2004)
Bertrand Vissac, Directeur de recherches émérite à INRA,
Le bio-pouvoir et le modernisme de la génération des bovins
Modérateurs : Annie Antoine, Professeur d'histoire moderne, Université Rennes 2, et Bernard Garnier, Chargé de recherches au CNRS, Directeur du CRHQ-Université de Caen
samedi 15 Juin 2004
Évelyne Wander, Écomusée du Perche/Parcs Régionaux/Filmothèque du ministère de l'Agriculture,
L'élevage à l'écran (Séance CINEMA)
Maison de la recherche en sciences humaines de Caen, salle 005, 14h30-18h
Comptes rendus des séances assurés au fur et à mesure par les étudiants associés en équipes bi-disciplinaires disponibles sur le site internet du pôle « Sociétés et espaces ruraux » : http://www.unicaen.fr/socrurales
Pour citer cet article :
Référence électronique
Jean-Marc Moriceau et Philippe Madeline « Sociétés et espaces ruraux. Acteurs et espaces de l'élevage en Europe de l'Antiquité aux débats actuels », Ruralia, 2003-12/13, [En ligne], mis en ligne le 9 juillet 2004. URL : http://ruralia.revues.org/document342.html. Consulté le 17 mai 2008.