2003-12/13

Chronique
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Sociétés et espaces ruraux. Acteurs et espaces de l'élevage en Europe de l'Antiquité aux débats actuels

Séminaire pluridisciplinaire du DEA d'histoire et civilisation et du DEA de géographie, Maison de la recherche en sciences humaines de Caen. Programme 2003-2004

Jean-Marc Moriceau et Philippe Madeline

Texte Intégral

Mardi 18 novembre 2003

Jean-Marc Moriceau et Philippe Madeline,

Introduction au thème et perspectives scientifiques

Pierre Durix, Directeur du Centre d'études patrimoniales de Saint-Christophe-en-Brionnais,

La naissance de l'élevage d'embouche en Brionnais au 18e siècle

Mardi 16 décembre 2003

Olivier Fanica, ingénieur agronome,

Du lait pour la ville. Les mutations de la production laitière autour de Paris de 1700 à 1914

Jean-Paul Diry, Professeur de géographie rurale, Université Blaise-Pascal Clermont 2,

L'industrialisation de l'élevage : mondialisation et régionalisation

Mardi 13 janvier 2004

Corinne Beck, Maître de conférences en histoire médiévale, Université de Nantes,

L'impact de l'élevage sur les espaces boisés en Bourgogne à la fin du Moyen Âge

Daniel Ricard, Professeur en géographie rurale, Université Blaise-Pascal Clermont 2,

Élevage montagnard et filières de qualité

Mardi 3 février 2004

Marc Conesa, Professeur certifié en histoire et géographie,

Élevage et structuration sociale d'un espace montagnard : la Cerdagne, 16e-18e siècle

Jean-Marin Leroux-Quetel, ATER en droit privé, Université de Caen,

Les exploitations d'élevage au regard du droit : un caractère agricole ou commercial ?

Mardi 9 mars 2004

Sébastien Lepetz, Chargé de recherches au CNRS en archéozoologie,

L'élevage dans les campagnes romaines de Gaule du Nord : approche archéozoologique

Béatrice Degrange, Maître de conférences en sociologie à l'ENESAD, Dijon,

Le processus de professionnalisation du métier d'éleveur charolais

Mardi 30 mars 2004

Jean-Luc Mayaud, Professeur d'histoire contemporaine, Université Lumière Lyon 2,

L'élevage en France aux 19e et 20e siècles

Mickaël Bermond, Doctorant en géographie, Université de Caen,

Diversité des systèmes d'élevage et trajectoires d'accès au métier d'agriculteur en Normandie

Fabrice Poncet, DEA en histoire moderne, Université de Caen,

L'affirmation de l'orientation laitière du Bessin et du Cotentin (1650-1850)

Mardi 11 mai 2004 (10h­16h)

Armand Fremont, Géographe, ancien recteur des académies de Grenoble et de Versailles,

Regard rétrospectif sur l'élevage et la vie rurale en Normandie (1960-2004)

Bertrand Vissac, Directeur de recherches émérite à INRA,

Le bio-pouvoir et le modernisme de la génération des bovins

Modérateurs : Annie Antoine, Professeur d'histoire moderne, Université Rennes 2, et Bernard Garnier, Chargé de recherches au CNRS, Directeur du CRHQ-Université de Caen

samedi 15 Juin 2004

Évelyne Wander, Écomusée du Perche/Parcs Régionaux/Filmothèque du ministère de l'Agriculture,

L'élevage à l'écran (Séance CINEMA)

Maison de la recherche en sciences humaines de Caen, salle 005, 14h30-18h

Comptes rendus des séances assurés au fur et à mesure par les étudiants associés en équipes bi-disciplinaires disponibles sur le site internet du pôle « Sociétés et espaces ruraux » : http://www.unicaen.fr/socrurales

Pour citer cet article :

Référence électronique

Jean-Marc Moriceau et Philippe Madeline « Sociétés et espaces ruraux. Acteurs et espaces de l'élevage en Europe de l'Antiquité aux débats actuels », Ruralia, 2003-12/13, [En ligne], mis en ligne le 9 juillet 2004. URL : http://ruralia.revues.org/document342.html. Consulté le 17 mai 2008.