2007-20
Bibliographie rurale 2005-2007 (1ère partie)
Texte Intégral
Lynn ABRAMS, Myth and materiality in a woman’s world : Shetland, 1800-2000, Manchester/New-York, Manchester university press, 2005, 252 p.
Caitlin ADAMS, « Rural education and reform between the wars », dans Paul BRASSLEY, Jeremy BURCHARDT et Lynne THOMPSON [dir], The english countryside between the wars : regeneration or decline ?, Woodbridge, The Boydell press, 2006, pp. 36-52.
Jean-Paul AESCHLIMANN, voir Paul ROBIN.
Agrarforschung im nationalsozialismus.— Zeitschrift für agrargeschichte und agrarsoziologie, tome 53, n° 2, octobre 2005.
Gilles ALLAIRE, « Destinées et destin du monde », dans Dans le champ des agricultures du monde, quel destin pour les agriculteurs d’ici ?, 10e Université d’été de l’innovation rurale, 4-5 août 2004, à Marciac (Gers), Castanet-Tolosan, Mission d’animation des agrobiosciences, 2005, pp. 27-29.
Patricia ALLEN, voir Julie GUTHMAN.
Allgemeine migration und ländliche gesellschaften.— Zeitschrift für agrargeschichte und agrarsoziologie, tome 53, n° 1, avril 2005.
Rosa Maria ALMANSA PÉREZ, Familia, tierra y poder en la Córdoba de la Restauración. Bases económicas, poder político y actaución social de algunos miembros de su élite, Cordoue, Universidad de Córdoba/Grupo de historia social agraria, 2005, 447 p.
Pierre ALPHANDÉRY et Agnès FORTIER, « La contestation de Natura 2000 par le "groupe des neuf" : une forme d’agrarisme anti-environnemental dans les campagnes françaises ? », dans Pierre CORNU et Jean-Luc MAYAUD [dir.], Au nom de la terre. Agrarisme et agrariens, en France et en Europe, du 19e siècle à nos jours. Actes du 23e colloque de l’Association des ruralistes français, collection Mondes ruraux contemporains, Paris, La Boutique de l’histoire éditions, 2007, pp. 427-441.
Kojo AMANOR, « Jeunes migrants et marchandisation de l’agriculture au Ghana », dans Jeunes ruraux.— Afrique contemporaine, n° 214, 2005, pp. 85-101.
Jean-Paul AMAT, Micheline HOTYAT et Nicolas COURTOIS, « Cicatrisation de peuplements dans la Réserve biologique intégrale de Fontainebleau, Érable et Déluges », dans Andrée CORVOL [dir.], Tempêtes sur la forêt française, 16e-20e siècle, Paris, Éditions L’Harmattan, 2005, pp. 147-158.
Régis AMBROISE, « Le projet de paysage en agronomie », dans Paul ROBIN, Jean-Paul AESCHLIMANN et Christian FELLER [dir.], Histoire et agronomie. Entre ruptures et durée, collection Colloques et séminaires, Paris, IRD éditions, 2007, pp. 393-403.
Marc ANDRIOT, « Petites exploitations et diversité de l’agriculture », dans Marc ANDRIOT et Jean-François LE CLANCHE [dir], Petites exploitations : passé ou futur de l'agriculture ?.— Pour, n° 194, juin 2007, pp. 64-66.
Marc ANDRIOT et Jean-François LE CLANCHE [dir], Petites exploitations : passé ou futur de l'agriculture ?.— Pour, n° 194, juin 2007, 182 p.
Marc ANDRIOT et Martine DAVID, « Pourquoi une recherche-action sur les petites exploitations ? », dans Marc ANDRIOT et Jean-François LE CLANCHE [dir], Petites exploitations : passé ou futur de l'agriculture ?.— Pour, n° 194, juin 2007, pp. 32-34.
Guy-Florent Ankogui-Mpoko, voir Denis Gautier.
Samuel ARLAUD et Yves JEAN, « Fragmentations institutionnelles et similitudes fonctionnelles : l’exemple de quatre espaces de marge du Centre-Ouest français (Brenne, Basse-Marche, Conflentais et Montmorillonnais) », dans Annie BLETON-RUGET, Nicole COMMERÇON et Philippe GONOD [dir.], Territoires institutionnels, territoires fonctionnels, Mâcon, Institut de recherche du val de Saône mâconnais, 2006, pp. 445-454.
Samuel ARLAUD, « Les mutations démographiques du département des Deux-Sèvres aux 19e et 20e siècles », dans Frédéric CHAUVAUD [dir.], La société agricole des Deux-Sèvres aux 19e et 20e siècles. Guide de recherche, La Crèche, Geste éditions, 2006, pp. 34-39.
Mélanie ATRUX, « Les chambres d’agriculture et l’APCA, de la création à la refondation », dans Jacques RÉMY, Hélène BRIVES et Bruno LÉMERY [dir.], Conseiller en agriculture, Dijon/Paris, Educagri éditions/INRA éditions, 2006, pp. 31-33.
Mélanie ATRUX, « Les zones humides, champ d’expérimentation de nouvelles coopérations en l’État et la profession », dans Jacques RÉMY, Hélène BRIVES et Bruno LÉMERY [dir.], Conseiller en agriculture, Dijon/Paris, Educagri éditions/INRA éditions, 2006, pp. 34-36.
Sylvie AUDOUIN et Delphine BÉNARD, « Les dynamiques collectives d’échanges », dans Marc ANDRIOT et Jean-François LE CLANCHE [dir], Petites exploitations : passé ou futur de l'agriculture ?.— Pour, n° 194, juin 2007, pp. 138-145.
Emmanuelle AURIOL, « Agriculteurs d’ici ou d’ailleurs : il est logique que s’exprime un mal-être », dans Dans le champ des agricultures du monde, quel destin pour les agriculteurs d’ici ?, 10e Université d’été de l’innovation rurale, 4-5 août 2004, à Marciac (Gers), Castanet-Tolosan, Mission d’animation des agrobiosciences, 2005, pp. 12-15.
Pascal BACUEZ [dir.], Ethnographies briéronnes, Paris, Éditions L’Harmattan, 2005, 201 p.
Pascal BACUEZ, « La Brière entre pays et paysage. Introduction générale », dans Pascal BACUEZ [dir.], Ethnographies briéronnes, Paris, Éditions L’Harmattan, 2005, pp. 15-21.
Christopher BAILEY, « Rural industries and the image of the countryside », dans Paul BRASSLEY, Jeremy BURCHARDT et Lynne THOMPSON [dir], The english countryside between the wars : regeneration or decline ?, Woodbridge, The Boydell press, 2006, pp. 132-149.
Guy BARBICHON, « Déploration et acceptation de l’exode rural dans les discours au palais Bourbon, 1920-1972 », dans Pierre CORNU et Jean-Luc MAYAUD [dir.], Au nom de la terre. Agrarisme et agrariens, en France et en Europe, du 19e siècle à nos jours. Actes du 23e colloque de l’Association des ruralistes français, collection Mondes ruraux contemporains, Paris, La Boutique de l’histoire éditions, 2007, pp. 289-307.
Éric BARDON, « Il manque un espace de médiation entre la sécheresse du réel et le lieu des affects », dans Territoires ruraux : comment débattre des sujets qui fâchent ?, 12e Université d’été de l’innovation rurale, 9-11 août 2006, à Marciac (Gers), Castanet-Tolosan, Mission d’animation des agrobiosciences, 2007, pp. 11-112.
Philippe V. BARET, voir Aziz FADLAOUI.
Nacima BARON-YELLES, « Les politiques de la nature et la métropolisation en Europe du sud : cas du littoral de l'Andalousie atlantique et de l'Algarve », dans Jacques DALIGAUX et Claudine DURBIANO [dir.], Les grands sites naturels des aires métropolitaines méditerranéennes.— Méditerranée. Revue géographique des pays méditerranéens, n° 105, 2005, pp. 65-72.
Pierre BARRAL, « Agrarismes et agrariens, trente ans après... Conclusion », dans Pierre CORNU et Jean-Luc MAYAUD [dir.], Au nom de la terre. Agrarisme et agrariens, en France et en Europe, du 19e siècle à nos jours. Actes du 23e colloque de l’Association des ruralistes français, collection Mondes ruraux contemporains, Paris, La Boutique de l’histoire éditions, 2007, pp. 455-459.
A. BARTHES, « Appropriation territoriale du grand site du mont Triglav (Slovénie) et conflictualité », dans Jacques DALIGAUX et Claudine DURBIANO [dir.], Les grands sites naturels des aires métropolitaines méditerranéennes.— Méditerranée. Revue géographique des pays méditerranéens, n° 105, 2005, pp. 81-86.
María Teresa BARTUAL FIGUERAS, L’opció de la pluriactivitat agrària. El cas del delta de l’Ebre, Tarragone, Deputació de Tarragona, 2005, 356 p.
Jean-Jacques BAVOUX, « Fonction circulatoire et territorialité réticulaire : l’exemple bourguignon », dans Annie BLETON-RUGET, Nicole COMMERÇON et Philippe GONOD [dir.], Territoires institutionnels, territoires fonctionnels, Mâcon, Institut de recherche du val de Saône mâconnais, 2006, pp. 113-119.
Gérard BÉAUR, « Le paysan et le marché », dans Le paysan, la ferme et le tracteur. Le rural et ses images. Un siècle d’affiches agricoles 1860-1960, Paris/Chartres, Somogy éditions d’art/Le Compa, conservatoire de l’agriculture, 2006, pp. 67-75.
Thomas M. BECKLEY, voir Jeji VARGHESE.
Stephan BEETZ, Kai BRAUER et Claudia NEU [dir.], Handwörterbuch zur ländlichen Gesellschaft in Deutschland, Wiesbaden, VS Verlag für sozialwissenschaften, 2005, 258 p.
Delphine BÉNARD, voir Sylvie AUDOUIN.
Catherine BENJAMIN et Ayal KIMHI, « Farm work, off-farm work, and hired farm labour : estimating a discrete-choice model of French farm couples’ labour decisions », dans European review of agricultural economics, volume 33, n° 2, juin 2006, pp. 149-171.
Laurence BÉRARD et Philippe MARCHENAY, Produits de terroir. Comprendre et agir, Bourg-en-Bresse, Alimentec, 2007, 62 p.
Cécile BERNARD, voir Annie DUFOUR.
Emanuele BERNARDI, La riforma agraria in Italia e gli Stati Uniti. Gerra fredda, piano Marshall e interventi per il Mezzogiorno negli anni del centrismo degasperiano, Bologne, Il Mulino, 2006, 397 p.
Michel BERNIER, « Le cadre territorial du département des Deux-Sèvres », dans Frédéric CHAUVAUD [dir.], La société agricole des Deux-Sèvres aux 19e et 20e siècles. Guide de recherche, La Crèche, Geste éditions, 2006, pp. 18-24.
Jean-Paul BILLAUD, « Ce que faciliter veut dire. À propos d’un retour d’expérience de chargés de mission Natura 2000 », dans Jacques RÉMY, Hélène BRIVES et Bruno LÉMERY [dir.], Conseiller en agriculture, Dijon/Paris, Educagri éditions/INRA éditions, 2006, pp. 205-319.
Jaume BINIMELIS SEBASTIAN, Antoni GINARD BUJOSA et Antoni ORDINAS GARAU, « La mecanización agraria en las islas Baleares durante el período de la autarquía (1946-1960) », dans Investigaciones geográficas, n° 38, 2005, pp. 113-131.
Alain BLAYO, « Les Amap de Marseille fêtent leur Charte », dans Pour, n° 194, juin 2007, pp. 28-30.
Annie BLETON-RUGET, « Histoires rurales », dans Le paysan, la ferme et le tracteur. Le rural et ses images. Un siècle d’affiches agricoles 1860-1960, Paris/Chartres, Somogy éditions d’art/Le Compa, conservatoire de l’agriculture, 2006, pp. 174-181.
Annie BLETON-RUGET, Nicole COMMERÇON et Philippe GONOD [dir.], Territoires institutionnels, territoires fonctionnels, Mâcon, Institut de recherche du val de Saône mâconnais, 2006, 552 p.
Annie BLETON-RUGET, Nicole COMMERÇON et Philippe GONOD, « Avant-propos », dans Annie BLETON-RUGET, Nicole COMMERÇON et Philippe GONOD [dir.], Territoires institutionnels, territoires fonctionnels, Mâcon, Institut de recherche du val de Saône mâconnais, 2006, pp. 5-8.
Annie BLETON-RUGET, « Du territoire de l’État-nation aux territoires des sociétés : la part des historiens », dans Annie BLETON-RUGET, Nicole COMMERÇON et Philippe GONOD [dir.], Territoires institutionnels, territoires fonctionnels, Mâcon, Institut de recherche du val de Saône mâconnais, 2006, pp. 9-25.
Annie BLETON-RUGET, « Gambetta et la République des paysans (1871-1879) », dans Pierre CORNU et Jean-Luc MAYAUD [dir.], Au nom de la terre. Agrarisme et agrariens, en France et en Europe, du 19e siècle à nos jours. Actes du 23e colloque de l’Association des ruralistes français, collection Mondes ruraux contemporains, Paris, La Boutique de l’histoire éditions, 2007, pp. 51-64.
Nicholas BLOMLEY, « Making private property : enclosure, common right and the work of hedges », dans Rural history, economy, society, culture, volume 18, n° 1, avril 2007, pp. 1-21.
Marika BLONDEL-MÉGRELIS, « Le regard agro-écologiste des chimistes de la première moitié du 19e siècle », dans Paul ROBIN, Jean-Paul AESCHLIMANN et Christian FELLER [dir.], Histoire et agronomie. Entre ruptures et durée, collection Colloques et séminaires, Paris, IRD éditions, 2007, pp. 151-164.
Luc BODIGUEL, « L’agriculture, entre crise de l’eau et enjeux politiques », dans Maryvonne BODIGUEL [dir.], Gouvernance et partage de l’eau. Le bassin versant de Grand-Lieu, collection Espace et territoires, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2007, pp. 79-107.
Maryvonne BODIGUEL [dir.], Gouvernance et partage de l’eau. Le bassin versant de Grand-Lieu, collection Espace et territoires, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2007, 204 p.
Maryvonne BODIGUEL, « Introduction », dans Maryvonne BODIGUEL [dir.], Gouvernance et partage de l’eau. Le bassin versant de Grand-Lieu, collection Espace et territoires, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2007, pp. 9-15.
Maryvonne BODIGUEL, « Contraintes géographiques et enjeux politiques », dans Maryvonne BODIGUEL [dir.], Gouvernance et partage de l’eau. Le bassin versant de Grand-Lieu, collection Espace et territoires, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2007, pp. 19-39.
Maryvonne BODIGUEL, « L’eau, miroir de l’histoire sociale », dans Maryvonne BODIGUEL [dir.], Gouvernance et partage de l’eau. Le bassin versant de Grand-Lieu, collection Espace et territoires, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2007, pp. 131-144.
Maryvonne BODIGUEL, « Conclusion générale », dans Maryvonne BODIGUEL [dir.], Gouvernance et partage de l’eau. Le bassin versant de Grand-Lieu, collection Espace et territoires, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2007, pp. 187-194.
Martin BOISSIER, « Petites exploitations : quelles spécificités ? », dans Marc ANDRIOT et Jean-François LE CLANCHE [dir], Petites exploitations : passé ou futur de l'agriculture ?.— Pour, n° 194, juin 2007, pp. 98-105.
Martin BOISSIER, « Mobiliser et animer des collectifs d’agriculteurs », dans Marc ANDRIOT et Jean-François LE CLANCHE [dir], Petites exploitations : passé ou futur de l'agriculture ?.— Pour, n° 194, juin 2007, pp. 146-151.
Marcel Boldorf, « Migration und regionale Entwicklung. Niederschlesien im 18. und frühen 19. Jahrhundert », dans Allgemeine migration und ländliche gesellschaften.— Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie, tome 53, n° 1, avril 2005, pp. 10-22.
Alessandro BONANNO et Douglas H. CONSTANCE, « Corporations and the State in the global era : the case of seaboard farms and Texas », dans Rural sociology, volume 71, n° 1, mars 2006, pp. 59-84.
Hubert BONIN, Les coopératives laitières du grand Sud-Ouest (1893-2005). Le mouvement coopérateur et l’économie laitière, Paris, éditions Plage, 2005, 345 p.
Martin BORTZMEYER, Dominique LEBLÉ et Joseph RAGATÉ, « Refonder la légitimité et la cohérence de la PAC par l’environnement ? », dans Menaces sur la diversité culturelle.— Mouvements, n° 37, 2005, pp. 120-130.
Laird BOSWELL, Rural Communism in France, 1920-1939, Itahca/Londres, Cornell University Press, 1998, 266 p. Traduction française: Le communisme rural en France. Le Limousin et la Dordogne de 1920 à 1939, Limoges, Presses universitaires de Limoges, 2006, 313 p.
Christine BOUISSET et Jean-Yves PUYO, « Les grands vents dans le Sud-Ouest, 19e-20e siècles », dans Andrée CORVOL [dir.], Tempêtes sur la forêt française, 16e-20e siècle, Paris, Éditions L’Harmattan, 2005, pp. 71-89.
Fabien BOULIER, voir Étienne LANDAIS.
Emmanuelle BOULINEAU, « Au seuil de l’Europe, la difficile régionalisation de la Bulgarie », dans Annie BLETON-RUGET, Nicole COMMERÇON et Philippe GONOD [dir.], Territoires institutionnels, territoires fonctionnels, Mâcon, Institut de recherche du val de Saône mâconnais, 2006, pp. 209-217.
Jean-Paul BOURDON, « Comment mécaniser l’agriculture française ? », dans Le paysan, la ferme et le tracteur. Le rural et ses images. Un siècle d’affiches agricoles 1860-1960, Paris/Chartres, Somogy éditions d’art/Le Compa, conservatoire de l’agriculture, 2006, pp. 77-93.
Isabel BOUSSARD, « La politique agrarienne du gouvernement de Vichy », dans Pierre CORNU et Jean-Luc MAYAUD [dir.], Au nom de la terre. Agrarisme et agrariens, en France et en Europe, du 19e siècle à nos jours. Actes du 23e colloque de l’Association des ruralistes français, collection Mondes ruraux contemporains, Paris, La Boutique de l’histoire éditions, 2007, pp. 193-204.
Ludovic Boussin, « Société et animal : contrôler la grande faune sauvage, l’exemple du chevreuil sur le département de la Haute-Vienne. Position de thèse », dans Ruralia, n° 18-19, 2006, pp. 335-342.
Paul BRASSLEY, « British farming between the wars », dans Paul BRASSLEY, Jeremy BURCHARDT et Lynne THOMPSON [dir], The english countryside between the wars : regeneration or decline ?, Woodbridge, The Boydell press, 2006, pp. 187-199.
Paul BRASSLEY, « The wheelwright, the carpenter, two ladies from Oxford, and the construction of socio-economic change in the countryside between the wars », dans Paul BRASSLEY, Jeremy BURCHARDT et Lynne THOMPSON [dir], The english countryside between the wars : regeneration or decline ?, Woodbridge, The Boydell press, 2006, pp. 212-234.
Paul BRASSLEY, Jeremy BURCHARDT et Lynne THOMPSON [dir.], The english countryside between the wars : regenaration or decline ?, Woodbridge, The Boydell press, 2006, 270 p.
Paul BRASSLEY, Jeremy BURCHARDT et Lynne THOMPSON, « Introduction », dans Paul BRASSLEY, Jeremy BURCHARDT et Lynne THOMPSON [dir], The english countryside between the wars : regeneration or decline ?, Woodbridge, The Boydell press, 2006, pp. 1-9.
Paul BRASSLEY, Jeremy BURCHARDT et Lynne THOMPSON, « Conclusion », dans Paul BRASSLEY, Jeremy BURCHARDT et Lynne THOMPSON [dir], The english countryside between the wars : regeneration or decline ?, Woodbridge, The Boydell press, 2006, pp. 235-249.
Kai Brauer, « Neue horizonte ruraler migration. Intergenerationelle netzwerke von nachfahren deutscher auswanderer in Clanton, Iowa », dans Allgemeine migration und ländliche gesellschaften.— Zeitschrift für agrargeschichte und agrarsoziologie, tome 53, n° 1, avril 2005, pp. 23-39.
Kai BRAUER, voir Stephan BEETZ.
Catherine BREGIANNI, « La utopía rural de un régimen autoritario: la política cooperativista durante la dictadura de Metaxas (Grecia, 1936-1940) », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 42, août 2007, pp. 327-353.
Françoise Bridet-Guillaume, voir Philippe Merot.
Roy BRIGDEN, « Leckford : a case-study of interwar development », dans Paul BRASSLEY, Jeremy BURCHARDT et Lynne THOMPSON [dir], The english countryside between the wars : regeneration or decline ?, Woodbridge, The Boydell press, 2006, pp. 200-211.
Hélène BRIVES, « La voie française : entre l’État et profession, l’instituttion du conseil agricole », dans Jacques RÉMY, Hélène BRIVES et Bruno LÉMERY [dir.], Conseiller en agriculture, Dijon/Paris, Educagri éditions/INRA éditions, 2006, pp. 15-30.
Hélène BRIVES, « Les conseillers agricoles et l’environnement : quelles compétences ? », dans Jacques RÉMY, Hélène BRIVES et Bruno LÉMERY [dir.], Conseiller en agriculture, Dijon/Paris, Educagri éditions/INRA éditions, 2006, pp. 169-182.
Hélène BRIVES, « L’agrarisme est-il soluble dans le lisier ? ou les problèmes de pollution agricole réactivent-ils certaines valeurs agrariennes ? », dans Pierre CORNU et Jean-Luc MAYAUD [dir.], Au nom de la terre. Agrarisme et agrariens, en France et en Europe, du 19e siècle à nos jours. Actes du 23e colloque de l’Association des ruralistes français, collection Mondes ruraux contemporains, Paris, La Boutique de l’histoire éditions, 2007, pp. 443-454.
Hélène BRIVES, voir Jacques RÉMY.
Susan L. BROWN et Anastasia R. SNYDER, « Residential differences in cohabitors’ union transitions », dans Rural sociology, volume 71, n° 2, juin 2006, pp. 311-334.
Martin BRUEGEL, « Postface. Production de masse, consommation de masse ? Les intuitions fulgurantes de Thierry Nadau », dans Thierry NADAU, Itinéraires marchands du goût moderne. Produits alimentaires et modernisation rurale en France et en Allemagne (1870-1940), Paris, Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 2005, pp. 233-257.
Virginie BRUN, voir Patrick MUNDLER.
Jeremy BURCHARDT, « "A new rural civilization" : village halls, community and citizenship in the 1920’s », dans Paul BRASSLEY, Jeremy BURCHARDT et Lynne THOMPSON [dir], The english countryside between the wars : regeneration or decline ?, Woodbridge, The Boydell press, 2006, pp. 26-35.
Jeremy BURCHARDT, voir Paul BRASSLEY.
James BURCHFIELD, voir Matthew S. CARROLL.
Jean-Christophe Bureau, voir Alexandre Gohin.
Jérôme BURIDANT, « L’économie forestière dans la tourmente, 18e-19e siècles », dans Andrée CORVOL [dir.], Tempêtes sur la forêt française, 16e-20e siècle, Paris, Éditions L’Harmattan, 2005, pp. 91-101.
Michel BUSSI, « Territoires et découpages électoraux : théorie de la représentation politique et exemples français », dans Annie BLETON-RUGET, Nicole COMMERÇON et Philippe GONOD [dir.], Territoires institutionnels, territoires fonctionnels, Mâcon, Institut de recherche du val de Saône mâconnais, 2006, pp. 165-175.
Miguel CABO VILLAVERDE, « Agrarisme et agrariens en Galice : bilan et perspectives de recherche », dans Pierre CORNU et Jean-Luc MAYAUD [dir.], Au nom de la terre. Agrarisme et agrariens, en France et en Europe, du 19e siècle à nos jours. Actes du 23e colloque de l’Association des ruralistes français, collection Mondes ruraux contemporains, Paris, La Boutique de l’histoire éditions, 2007, pp. 65-84.
Mary L. Cadenasso, Steward T.A. Pickett et Morgan J. Grove, « Integrative approaches to investigating human-natural systems : the Baltimore ecosystem study », dans Natures sciences sociétés, volume 14, n° 1, janvier-mars 2006, pp. 4-14.
Rupert CALVOCORESSI, voir Susanne SEYMOUR.
Jean-Daniel CANDAUX, « Nicolas-Théodore de Saussure et ses archives. Un survol documentaire (Suisse) », dans Paul ROBIN, Jean-Paul AESCHLIMANN et Christian FELLER [dir.], Histoire et agronomie. Entre ruptures et durée, collection Colloques et séminaires, Paris, IRD éditions, 2007, pp. 269-283.
Marie CAPDECOMME, « Conter en Grande-Brière », dans Pascal BACUEZ [dir.], Ethnographies briéronnes, Paris, Éditions L’Harmattan, 2005, pp. 151-183.
Michael S. CAROLAN, « Do you see what i see ? Examining the epistemic barriers to sustainable agriculture », dans Rural sociology, volume 71, n° 2, juin 2006, pp. 232-260.
Óscar CARPINTERO, El metabolismo de la economía española. Recursos naturales y huella ecológica (1955-2000), Madrid, Fundación César Manrique, 2005, 636 p.
Óscar CARPINTERO et José Manuel NAREDO, « Sobre la evolución de los balances energéticos de la agricultura española, 1950-2000 », dans Balances y flujos energéticos en los sistemas agrarios.— Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 40, décembre 2006, pp. 531-554.
Matthew S. CARROLL, Lorie L. HIGGINS, Patricia J. COHN et James BURCHFIELD, « Community wildfire events as a source of social conflict », dans Rural sociology, volume 71, n° 2, juin 2006, pp. 261-280.
Jordi CARTAÑA i PINÉN, Agronomía e ingenieros agrónomos en la España del siglo 19, Barcelone, Ediciones del Serbal, 2005, 330 p. + CDRom.
Alessio CAVICCHI, voir Gianluca STEFANI.
Luigi CEMBALO, « Un possible modello per aziende con colture pluriennali », dans Rivista di economia agraria, tome 60, n° 1, mars 2005, pp. 103-123.
Marianne CERF et Françoise MAXIME, « La coproduction du conseil : un apprentissage difficile », dans Jacques RÉMY, Hélène BRIVES et Bruno LÉMERY [dir.], Conseiller en agriculture, Dijon/Paris, Educagri éditions/INRA éditions, 2006, pp. 137-152.
Marianne Cerf et Jean-Marc Meynard, « Les outils de pilotage des cultures : diversité de leurs usages et enseignements pour leur conception », dans Natures sciences sociétés, volume 14, n° 1, janvier-mars 2006, pp. 19-29.
Marianne CERF, voir Catherine LAURENT.
Christine CÉSAR, « Les métamorphoses des idéologues de l’agriculture biologique : la voix de La Vie claire (1946-1981) », dans Pierre CORNU et Jean-Luc MAYAUD [dir.], Au nom de la terre. Agrarisme et agrariens, en France et en Europe, du 19e siècle à nos jours. Actes du 23e colloque de l’Association des ruralistes français, collection Mondes ruraux contemporains, Paris, La Boutique de l’histoire éditions, 2007, pp. 335-347.
Hélène CETTOLO et Anne RIEU, « Pour une prise en compte du "genre" dans les actions d’insertion des femmes en milieu rural », dans Anne-Marie GRANIÉ et Hélène GUÉTAT-BERNARD, Empreintes et inventivités des femmes dans le développement rural, Toulouse/Paris, Presses universitaires du Mirail/Institut de recherche pour le développement, 2006, pp. 303-322.
Jean-François CHANET, « L’école rurale et la "désertion des champs". Les débats sur la place de l’agriculture dans l’enseignement primaire des années 1880 aux années 1920 », dans Pierre CORNU et Jean-Luc MAYAUD [dir.], Au nom de la terre. Agrarisme et agrariens, en France et en Europe, du 19e siècle à nos jours. Actes du 23e colloque de l’Association des ruralistes français, collection Mondes ruraux contemporains, Paris, La Boutique de l’histoire éditions, 2007, pp. 93-118.
Gaëlle CHARCOSSET, voir Jean-Luc MAYAUD.
Pajarita CHARLES, voir Michal GRINSTEIN-WEISS.
Bernard CHARLEY de LA MASSELIÈRE, « Le biais rural. Retour sur le développement », dans De l’Afrique au Gondwana ?.— Outre-Terre. Revue française de géopolitique, n° 11, 2005, pp. 41-55.
Jacques CHARMES, « Les acticités économiques des femmes : vers une plus grande visibilité », dans Anne-Marie GRANIÉ et Hélène GUÉTAT-BERNARD, Empreintes et inventivités des femmes dans le développement rural, Toulouse/Paris, Presses universitaires du Mirail/Institut de recherche pour le développement, 2006, pp. 97-101.
Alain CHATRIOT et Marie-Emmanuelle CHESSEL, « L'histoire de la distribution : un chantier inachevé », dans Histoire, économie et société, tome 25, n° 1, mai 2006, pp. 67-82.
Philippe CHAUDAT, « Les jardins potagers à la Chapelle-des-Marais », dans Pascal BACUEZ [dir.], Ethnographies briéronnes, Paris, Éditions L’Harmattan, 2005, pp. 65-95.
Frédéric CHAUVAUD [dir.], La société agricole des Deux-Sèvres aux 19e et 20e siècles. Guide de recherche, La Crèche, Geste éditions, 2006, 477 p.
Frédéric CHAUVAUD, « Introduction », dans Frédéric CHAUVAUD [dir.], La société agricole des Deux-Sèvres aux 19e et 20e siècles. Guide de recherche, La Crèche, Geste éditions, 2006, pp. 1-16.
Frédéric CHAUVAUD, « Roger Thabault (1895-1979), l’auteur de la plus célèbre monographie villageoise », dans Frédéric CHAUVAUD [dir.], La société agricole des Deux-Sèvres aux 19e et 20e siècles. Guide de recherche, La Crèche, Geste éditions, 2006, pp. 74-75.
Jean-Pierre CHAUVEAU et Samuel KOFFI BOBO, « Crise foncière, crise de la ruralité et relations entre autochtones et migrants sahéliens en Côte-d’Ivoire », dans De l’Afrique au Gondwana ?.— Outre-Terre. Revue française de géopolitique, n° 11, 2005, pp. 247-264.
Jean-Pierre CHAUVEAU, « Introduction thématique. Les jeunes ruraux à la croisée des chemins », dans Jeunes ruraux.— Afrique contemporaine, n° 214, 2005, pp. 15-35.
Jean-Pierre CHAUVEAU, « Les rapports entre générations ont une histoire. Accès à la terre et gouvernementalité locale en pays gban (Côte d’Ivoire) », dans Jeunes ruraux.— Afrique contemporaine, n° 214, 2005, pp. 59-83.
Marie-Emmanuelle CHESSEL et Sandrine KOTT, « Introduction », dans Thierry NADAU, Itinéraires marchands du goût moderne. Produits alimentaires et modernisation rurale en France et en Allemagne (1870-1940), Paris, Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 2005, pp. XIII-XXI.
Marie-Emmanuelle CHESSEL, voir Alain CHATRIOT.
Pascal CHEVALIER, « Processus de constitution d’un territoire d’action, critères et argumentaires : le cas d’un projet de parc naturel régional en Margeride », dans Annie BLETON-RUGET, Nicole COMMERÇON et Philippe GONOD [dir.], Territoires institutionnels, territoires fonctionnels, Mâcon, Institut de recherche du val de Saône mâconnais, 2006, pp. 477-487.
Pierre CHEVERRY et Pierre CLERGEOT, Paysages ruraux, un perpétuel devenir. 1800-2000, histoire de l’aménagement foncier, Paris, Éditions Publi-topex, 2005, 128 p.
Guanqing CHI, voir Paul R. VOSS.
Alain CHIRON, « Pérochon l’instituteur poitevin, Guillaumin le paysan bourbonnais : deux écrivains amis de trente ans », dans Études bourbonnaises, Bulletin trimestriel de la Société bourbonnaise des études locales, 17e série, n° 304, décembre 2005, pp. 460-469.
Catherine Cibien, « Les réserves de biosphère : des lieux de collaboration entre chercheurs et gestionnaires en faveur de la biodiversité », dans Natures sciences sociétés, volume 14, n° 1, janvier-mars 2006, pp. 84-90.
Alain CLÉMENT, « Agrarisme et libre-échange dans la première moitié du 19e siècle en Grande-Bretagne. Le débat sur les corn laws », dans Pierre CORNU et Jean-Luc MAYAUD [dir.], Au nom de la terre. Agrarisme et agrariens, en France et en Europe, du 19e siècle à nos jours. Actes du 23e colloque de l’Association des ruralistes français, collection Mondes ruraux contemporains, Paris, La Boutique de l’histoire éditions, 2007, pp. 137-154.
Pierre CLERGEOT, voir Pierre CHEVERRY.
Pascal CLOUVEL, Isabelle MICHEL-DOUNIAS, Jean-Pascal PICHOT et Michel CRÉTENET, « Organisation de la production cotonnière africaine. De la décolonisation à la libéralisation des filières », dans Paul ROBIN, Jean-Paul AESCHLIMANN et Christian FELLER [dir.], Histoire et agronomie. Entre ruptures et durée, collection Colloques et séminaires, Paris, IRD éditions, 2007, pp. 229-241.
Patricia J. COHN, voir Matthew S. CARROLL.
Michel COINTAT, « Modernité et mémoire », dans Paul ROBIN, Jean-Paul AESCHLIMANN et Christian FELLER [dir.], Histoire et agronomie. Entre ruptures et durée, collection Colloques et séminaires, Paris, IRD éditions, 2007, pp. 173-180.
Fernando COLLANTES GUTIÉRREZ, « La desagrarización de la sociedad rural española, 1950-1991 », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 42, août 2007, pp. 251-276.
Jane L. COLLINS et Amy QUARK, « Globalizing firms and small communities : the apparel industry’s changing connection to rural labor markets », dans Rural sociology, volume 71, n° 2, juin 2006, pp. 281-310.
François COLSON, « L’État et les conseillers agricoles. Des états généraux du développement aux CTE : les enjeux politiques de l’encadrement technique de l’agriculture », dans Jacques RÉMY, Hélène BRIVES et Bruno LÉMERY [dir.], Conseiller en agriculture, Dijon/Paris, Educagri éditions/INRA éditions, 2006, pp. 59-69.
Nicole COMMERÇON, voir Annie BLETON-RUGET.
Claude COMPAGNONE, « Le "juste" dans la relation de conseil en agriculture », dans Jacques RÉMY, Hélène BRIVES et Bruno LÉMERY [dir.], Conseiller en agriculture, Dijon/Paris, Educagri éditions/INRA éditions, 2006, pp. 221-234.
Rosa CONGOST, Tierras, leyes, historia. Estudios sobre « la gran obra de la propriedad », Barcelone, Critica, 2007, 347 p.
Jean-Noël CONSALÈS et Marie GOIFFON, « Le massif des Calanques (Marseille-Cassis) et la Pointe des Châteaux (Saint-François, Guadeloupe). Périmètres d'intervention et mesures de protection sur deux grands sites littoraux périurbains », dans Jacques DALIGAUX et Claudine DURBIANO [dir.], Les grands sites naturels des aires métropolitaines méditerranéennes.— Méditerranée. Revue géographique des pays méditerranéens, n° 105, 2005, pp. 29-36.
Douglas H. CONSTANCE, voir Alessandro BONANNO.
Thomas CONSTANTINI et Maurice MATHIEU, « Les mouvements confessionnels ruraux et le monde agricole », dans Frédéric CHAUVAUD [dir.], La société agricole des Deux-Sèvres aux 19e et 20e siècles. Guide de recherche, La Crèche, Geste éditions, 2006, pp. 53-65.
Celia CORDLE, « The guano voyages », dans Rural history, economy, society, culture, volume 18, n° 1, avril 2007, pp. 119-133.
Pierre CORNU et Jean-Luc MAYAUD [dir.], Au nom de la terre. Agrarisme et agrariens, en France et en Europe, du 19e siècle à nos jours. Actes du 23e colloque de l’Association des ruralistes français, collection Mondes ruraux contemporains, Paris, La Boutique de l’histoire éditions, 2007, 462 p.
Pierre CORNU et Jean-Luc MAYAUD, « Le temps retrouvé de l’agrarisme ? Réflexion critique sur l’historicité et l’actualité d’un paradigme. Introduction », dans Pierre CORNU et Jean-Luc MAYAUD [dir.], Au nom de la terre. Agrarisme et agrariens, en France et en Europe, du 19e siècle à nos jours. Actes du 23e colloque de l’Association des ruralistes français, collection Mondes ruraux contemporains, Paris, La Boutique de l’histoire éditions, 2007, pp. 7-48.
Pierre CORNU, voir Jean-Luc MAYAUD.
Annette CORRÈZE, « Le développement : une histoire d’acteurs… », dans Anne-Marie GRANIÉ et Hélène GUÉTAT-BERNARD, Empreintes et inventivités des femmes dans le développement rural, Toulouse/Paris, Presses universitaires du Mirail/Institut de recherche pour le développement, 2006, pp. 41-45.
Alessandro CORSI et Silvia NOVELLI, « Il valore d’uso dell’ambiente come supporto alla didattica », dans Rivista di economia agraria, tome 60, n° 1, mars 2005, pp. 71-101.
Andrée CORVOL, « Avant-Propos », dans Andrée CORVOL [dir.], Tempêtes sur la forêt française, 16e-20e siècle, Paris, Éditions L’Harmattan, 2005, pp. 3-9.
Andrée CORVOL, « Connaître et mesurer les chablis », dans Andrée CORVOL [dir.], Tempêtes sur la forêt française, 16e-20e siècle, Paris, Éditions L’Harmattan, 2005, pp. 11-22.
Andrée CORVOL, « Connaître et mesurer les grands vents », dans Andrée CORVOL [dir.], Tempêtes sur la forêt française, 16e-20e siècle, Paris, Éditions L’Harmattan, 2005, pp. 23-33.
Damien COURTEAUX et Véronique HÉRISSET, « Pratiques de coopération en Centre-Ouest Bretagne », dans Marc ANDRIOT et Jean-François LE CLANCHE [dir], Petites exploitations : passé ou futur de l'agriculture ?.— Pour, n° 194, juin 2007, pp. 120-128.
Nicolas COURTOIS, voir Jean-Paul AMAT.
Michel COUTELLE, « Syndicalisme agricole et chambre d’agriculture. Les cinquante années du changement (1945-2000) », dans Frédéric CHAUVAUD [dir.], La société agricole des Deux-Sèvres aux 19e et 20e siècles. Guide de recherche, La Crèche, Geste éditions, 2006, pp. 399-406.
Michel CRÉTENET, voir Pascal CLOUVEL.
Nicole CROIX, « Collectivités locales et gestion de l’assainissement dans le bassin versant de Grand-Lieu », dans Maryvonne BODIGUEL [dir.], Gouvernance et partage de l’eau. Le bassin versant de Grand-Lieu, collection Espace et territoires, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2007, pp. 109-127.
Jessicai A. CROWE, « Community economic development strategies in rural Washington : toward a synthesis of natural and social capital », dans Rural sociology, volume 71, n° 4, décembre 2006, pp. 573-596.
Pierre CRUIZAT, « Comprendre la montée de la sève dans les arbres. De Hales (1727) à Dixon (1914) », dans Paul ROBIN, Jean-Paul AESCHLIMANN et Christian FELLER [dir.], Histoire et agronomie. Entre ruptures et durée, collection Colloques et séminaires, Paris, IRD éditions, 2007, pp. 203-214.
Jami CURLEY, voir Michal GRINSTEIN-WEISS.
Xavier CUSSÓ, Ramón GARRABOU, José Ramón OLARIETA et Enric TELLO, « Balances energéticos y usos del suelo en la agricultura catalana: una comparación entre mediados del siglo 19 y finales del siglo 20 », dans Balances y flujos energéticos en los sistemas agrarios.— Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 40, décembre 2006, pp. 471-500.
Claus DALCHOW, voir Martin FRIELINGHAUS.
Jacques DALIGAUX et Claudine DURBIANO [dir.], Les grands sites naturels des aires métropolitaines méditerranéennes.— Méditerranée. Revue géographique des pays méditerranéens, n° 105, 2005, 109 p.
Jacques DALIGAUX et Claudine DURBIANO, « Introduction », dans Jacques DALIGAUX et Claudine DURBIANO [dir.], Les grands sites naturels des aires métropolitaines méditerranéennes.— Méditerranée. Revue géographique des pays méditerranéens, n° 105, 2005, pp. 5-6.
Jacques DALIGAUX, « Loi littoral : de la protection de l’environnement à la constitution de nouveaux territoires fonctionnels et institutionnels. Le cas de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur », dans Annie BLETON-RUGET, Nicole COMMERÇON et Philippe GONOD [dir.], Territoires institutionnels, territoires fonctionnels, Mâcon, Institut de recherche du val de Saône mâconnais, 2006, pp. 489-496.
Enrico DAL LAGO, Agrarian elites. American slaveholders and southern Italian landowners, 1815-1861, Bâton-Rouge, Louisiana State unieversity press, 2005, 372 p.
Dans le champ des agricultures du monde, quel destin pour les agriculteurs d’ici ?, 10e Université d’été de l’innovation rurale, 4-5 août 2004, à Marciac (Gers), Castanet-Tolosan, Mission d’animation des agrobiosciences, 2005, 55 p.
Régis DARQUES, « Logiques de protection de l'environnement en Grèce : le cas de la péninsule athonite », dans Jacques DALIGAUX et Claudine DURBIANO [dir.], Les grands sites naturels des aires métropolitaines méditerranéennes.— Méditerranée. Revue géographique des pays méditerranéens, n° 105, 2005, pp. 73-80.
Véronique DASSIÉ et Michel DUPUY, « Mobiliser l’opinion après la tempête : la forêt victime », dans Andrée CORVOL [dir.], Tempêtes sur la forêt française, 16e-20e siècle, Paris, Éditions L’Harmattan, 2005, pp. 167-175.
Véronique DASSIÉ et Michel DUPUY, « Mobiliser l’opinion après la tempête : l’arbre victime », dans Andrée CORVOL [dir.], Tempêtes sur la forêt française, 16e-20e siècle, Paris, Éditions L’Harmattan, 2005, pp. 177-187.
Martine DAVID, voir Marc ANDRIOT.
Caroline DEBROUX, voir Annie DUFOUR.
Christèle DEDEBANT, « Féminité et développement au Pakistan : une nouveauté bien tempérée », dans Anne-Marie GRANIÉ et Hélène GUÉTAT-BERNARD, Empreintes et inventivités des femmes dans le développement rural, Toulouse/Paris, Presses universitaires du Mirail/Institut de recherche pour le développement, 2006, pp. 271-287.
Anne-Élène DELAVIGNE, « L’abattoir d’Arles, un lieu de rencontre autour des animaux », dans Ruralia, n° 18-19, 2006, pp. 173-186.
Estelle DÉLÉAGE, « L’agriculture durable : utopie ou nécessité ? », dans Développement durable ou décroissance sélective ?.— Mouvements, n° 41, 2005, pp. 64-69.
Estelle DÉLÉAGE, « Mouvements paysans dans l’altermondialisation. Le cas de l’agriculture durable en France », dans Manon BOULIANNE [dir.], Altermondialisation. Quelles altérités ?.— Anthropologie et sociétés, volume 29, n° 3, 2005.
Claire DELFOSSE, La France fromagère (1850-1990), collection Mondes ruraux contemporains, Paris, La Boutique de l’histoire éditions, 2007, 270 p.
Claire DELFOSSE, « Agrarisme et qualité dans l’entre-deux-guerres. La question du lait », dans Pierre CORNU et Jean-Luc MAYAUD [dir.], Au nom de la terre. Agrarisme et agrariens, en France et en Europe, du 19e siècle à nos jours. Actes du 23e colloque de l’Association des ruralistes français, collection Mondes ruraux contemporains, Paris, La Boutique de l’histoire éditions, 2007, pp. 155-1180.
Henry DELISLE et Marc GAUCHÉE, Cultures rurales, cultures urbaines ?, collection Terra, Paris, Le Cherche midi, 2007, 250 p.
Gilles DELLA-VEDOVA, « Les concours de bovins et le développement agricole : l’exemple de la promotion de la race bovine de Villard-de-Lans (Isère) de 1893 à 1914 », dans Ruralia, n° 18-19, 2006, pp. 97-142.
Gilles DENIS, « L’agronomie au sens large. Une histoire de son champ, de ses définitions et des mots pour l’identifier », dans Paul ROBIN, Jean-Paul AESCHLIMANN et Christian FELLER [dir.], Histoire et agronomie. Entre ruptures et durée, collection Colloques et séminaires, Paris, IRD éditions, 2007, pp. 61-90.
Patrick DENOUX, « La monoculture conduit à l’appauvrissement », dans Dans le champ des agricultures du monde, quel destin pour les agriculteurs d’ici ?, 10e Université d’été de l’innovation rurale, 4-5 août 2004, à Marciac (Gers), Castanet-Tolosan, Mission d’animation des agrobiosciences, 2005, pp. 45-49.
Patrick DENOUX, « Le débat, un objet inter-culturel entre polémique et polysémique », dans Territoires ruraux : comment débattre des sujets qui fâchent ?, 12e Université d’été de l’innovation rurale, 9-11 août 2006, à Marciac (Gers), Castanet-Tolosan, Mission d’animation des agrobiosciences, 2007, pp. 6-11.
Samuel DEPRAZ, « Du territoire identitaire au maillage fonctionnel : la réforme graduelle des communes dans les nouveaux länder allemands », dans Annie BLETON-RUGET, Nicole COMMERÇON et Philippe GONOD [dir.], Territoires institutionnels, territoires fonctionnels, Mâcon, Institut de recherche du val de Saône mâconnais, 2006, pp. 227-235.
Dominique DESJEUX, « Les raisons d’un pessimisme ambiant », dans Dans le champ des agricultures du monde, quel destin pour les agriculteurs d’ici ?, 10e Université d’été de l’innovation rurale, 4-5 août 2004, à Marciac (Gers), Castanet-Tolosan, Mission d’animation des agrobiosciences, 2005, pp. 10-11.
Pierre-Antoine DESSAUX, « Comment définir les produits alimentaires ? L'élaboration des références pour l'application de la loi du 1er août 1905 entre expertise et consensus professionnel », dans Histoire, économie et société, tome 25, n° 1, mai 2006, pp. 83-108.
Isabel DIÉGUEZ CASTRILLÓN, voir Ana Isabel SINDE CANTORNA.
Guy DI MÉO et Nicolas POISSONNIER, « Au-delà de la fonction et de l’institution : les représentations territoriales (le cas du pays-de-serres en Agenais) », dans Annie BLETON-RUGET, Nicole COMMERÇON et Philippe GONOD [dir.], Territoires institutionnels, territoires fonctionnels, Mâcon, Institut de recherche du val de Saône mâconnais, 2006, pp. 339-349.
Thurston DOMINA, « What clean break ? : education and nommetropolitan migration patterns, 1989-2004 », dans Rural sociology, volume 71, n° 3, septembre 2006, pp. 373-398.
Bernard DENIS et Régis FRESNEAU [dir.], Les races d’animaux domestique de la région Pays de la Loire.— Revue 303. Arts, recherches et créations, n° 88, 3e trimestre 2005, pp. 4-15.
Andreas Dornheim, « Die deutsche agrargeschichte in der NS-Zeit und die Lehrstuhl-Berufungen nach 1945 in Westdeutschland », dans Agrarforschung im nationalsozialismus.— Zeitschrift für agrargeschichte und agrarsoziologie, tome 53, n° 2, octobre 2005, pp. 39-55.
Isabelle DROY, « Pauvreté, enclavement et accès à l’école primaire en milieu rural guinéen », dans Éducation et développement.— Mondes en développement, n° 132, 2005, pp. 111-127.
Yvan DROZ et Jérémie FORNEY, Un métier sans avenir ? La grande transformation de l’agriculture suisse romande, collection Développements, Genève/Paris, Institut universitaire d’études du développement/Karthala, 2007, 186 p.
Stéphane DUBOIS, « La négrette dans le vignoble de Fronton : le cépage et le terroir réconciliés ? », dans Ruralia, n° 18-19, 2006, pp. 251-276.
Françoise DUBOST et Martin de LA SOUDIÈRE, « Jean-Pierre Deffontaines (1933-2006) », dans Ruralia, n° 18-19, 2006, pp. 305-308.
Annie DUFOUR, Cécile BERNARD et Caroline DEBROUX, « Les facteurs de fragilité des exploitations », dans Marc ANDRIOT et Jean-François LE CLANCHE [dir], Petites exploitations : passé ou futur de l'agriculture ?.— Pour, n° 194, juin 2007, pp. 91-97.
Bruno DUMONS, « Réseaux identitaires et élites agrariennes. Les administrateurs de l’Union du Sud-Est des syndicats agricoles (1888-1940) », dans Pierre CORNU et Jean-Luc MAYAUD [dir.], Au nom de la terre. Agrarisme et agrariens, en France et en Europe, du 19e siècle à nos jours. Actes du 23e colloque de l’Association des ruralistes français, collection Mondes ruraux contemporains, Paris, La Boutique de l’histoire éditions, 2007, pp. 235-255.
Michel DUPUY, voir Véronique DASSIÉ.
Claudine DURBIANO, voir Jacques DALIGAUX.
Rachel E DURHAM et P. Johnelle SMITH, « Nonmetropolitan status and kindergarteners' early literacy skills : is there a rural disadvantage ? », dans Rural sociology, volume 71, n° 4, décembre 2006, pp. 625-661.
Sylvie DUVILLARD, « Quels indicateurs pour appréhender la fonctionnalité des territoires ? Interrogations sur la pertinence de l’approche foncière dans le diagnostic territorial », dans Annie BLETON-RUGET, Nicole COMMERÇON et Philippe GONOD [dir.], Territoires institutionnels, territoires fonctionnels, Mâcon, Institut de recherche du val de Saône mâconnais, 2006, pp. 73-92.
J. Ehmer et H. Zeitlhofer, « Ländliche migration in Böhmen vor der Ersten Weltkrieg », dans Allgemeine migration und ländliche gesellschaften.— Zeitschrift für agrargeschichte und agrarsoziologie, tome 53, n° 1, avril 2005, pp. 40-58.
Christian ESTÈVE, « La chasse au gibier d’eau en France au 19e siècle », dans Ruralia, n° 18-19, 2006, pp. 41-84.
Aziz FADLAOUI, Jutta ROOSEN et Philippe V. BARET, « Setting priorities in farm animal conservation choices : expert opinion and revealed policy preferences », dans European review of agricultural economics, volume 33, n° 2, juin 2006, pp. 173-192.
Jean-Claude FARCY, « Paysan, guerre et politique », dans Le paysan, la ferme et le tracteur. Le rural et ses images. Un siècle d’affiches agricoles 1860-1960, Paris/Chartres, Somogy éditions d’art/Le Compa, conservatoire de l’agriculture, 2006, pp. 53-65.
René FAVIER, « Gérer la catastrophe en montagne, 17e-19e siècles », dans Andrée CORVOL [dir.], Tempêtes sur la forêt française, 16e-20e siècle, Paris, Éditions L’Harmattan, 2005, pp. 119-131.
Dominique FAYARD, « Comptabilité commerciale et système de commercialisation : le négoce du bétail en Charolais-Brionnais dans la seconde moitié du 20e siècle », dans Ruralia, n° 18-19, 2006, pp. 143-172.
Giovanni FEDERICO, Feeding the world. An economic history of agriculture, 1800-2000, Princeton, Princeton university press, 2005, 388 p.
André FEL, « La dépopulation dans l’agriculture française, des vieux thèmes agrariens aux vues d’aujourd’hui », dans Pierre CORNU et Jean-Luc MAYAUD [dir.], Au nom de la terre. Agrarisme et agrariens, en France et en Europe, du 19e siècle à nos jours. Actes du 23e colloque de l’Association des ruralistes français, collection Mondes ruraux contemporains, Paris, La Boutique de l’histoire éditions, 2007, pp. 309-317.
Christian FELLER, « Une fausse rupture ou l’intérêt du retour aux sources en histoire de l’agronomie. L’exemple de la nutrition minérale des plantes et du "génial" Palissy », dans Paul ROBIN, Jean-Paul AESCHLIMANN et Christian FELLER [dir.], Histoire et agronomie. Entre ruptures et durée, collection Colloques et séminaires, Paris, IRD éditions, 2007, pp. 181-201.
Christian FELLER, voir Paul ROBIN.
Leida FERNÁNDEZ PRIETO, Cuba agricola : mito y tradición, 1878-1920, Madrid, Consejo sup »rior de investigaciones cientificas/Instituto de historia-departemento de historia de America, 2005, 359 p.
Henri FEYT, « Évolutions et ruptures en amélioration des plantes », dans Paul ROBIN, Jean-Paul AESCHLIMANN et Christian FELLER [dir.], Histoire et agronomie. Entre ruptures et durée, collection Colloques et séminaires, Paris, IRD éditions, 2007, pp. 215-228.
Jean-Christophe FICHOU, « Les conserves de sardines à l’huile, ou le luxe français sur les grandes tables du monde », dans Histoire, économie et société, tome 26, n° 1, mai 2007, pp. 107-124.
Marianne FILLOUX-VIGREUX, « Enseignements artistiques : les réformes en cours », dans Pour, n° 194, juin 2007, pp. 21-27.
Jill FINDEIS, voir Anastasia R. SNYDER.
Vincent FLAURAUD, « La JAC dans le Massif central méridional (Aveyron, Cantal) des années 1930 aux années 1960. Position de thèse », dans Ruralia, n° 18-19, 2006, pp. 314-325.
Frédéric FOGACCI, « Des réseaux locaux à l'épreuve de la Ve République l'exemple d'André Maroselli et de la fédération radicale de Haute-Saône », dans Histoire, économie et société, tome 25, n° 1, mai 2006, pp. 109-129.
Jérémie FORNEY, voir Yvan DROZ.
Agnès FORTIER, voir Pierre ALPHANDÉRY.
Thomas FOUILLERON, « Nobles de cour, nobles des champs. Culture et pratiques agronomiques des princes de Monaco, des Lumières au premier 19e siècle », dans Paul ROBIN, Jean-Paul AESCHLIMANN et Christian FELLER [dir.], Histoire et agronomie. Entre ruptures et durée, collection Colloques et séminaires, Paris, IRD éditions, 2007, pp. 303-316.
Patricia FOURCADE, Élisabeth REMY et Jean-Marc RICHET, « La Brière gardée : récit d’une métier », dans Pascal BACUEZ [dir.], Ethnographies briéronnes, Paris, Éditions L’Harmattan, 2005, pp. 41-63.
Harold FOX, « Maurice Beresford, 1920–2005 », dans Rural history, economy, society, culture, volume 18, n° 1, avril 2007, pp. 135-136.
Mark FREEMAN [dir.], The English rural poor, 1850–1914, Londres, Pickering and Chatto, 2005, 5 volumes.
Armand FRÉMONT, « Les territoires entre nécessité et liberté », dans Annie BLETON-RUGET, Nicole COMMERÇON et Philippe GONOD [dir.], Territoires institutionnels, territoires fonctionnels, Mâcon, Institut de recherche du val de Saône mâconnais, 2006, pp. 27-35.
Armand FRÉMONT, « Le temps fait le territoire et le territoire fait le temps », dans Traditions, urgences et perspectives : comment accorder les temps ?, 11e Université d’été de l’innovation rurale, 3-5 août 2005, à Marciac (Gers), Castanet-Tolosan, Mission d’animation des agrobiosciences, 2006, pp. 46-47.
Régis FRESNEAU, voir Bernard DENIS.
William R. FREUDENBURG, « Environmental degradation, disproportionality and the double diversion : reaching out, reaching ahead and reaching beyond », dans Rural sociology, volume 71, n° 1, mars 2006, pp. 3-32.
Carmen FRÍAS CORREDOR et Carmelo ROMERO SALVADOR, « Una breve respuesta a los comentarios suscitados por el monográfico sobre política y campesinado en España », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 41, avril 2007, pp. 181-186.
Martin FRIELINGHAUS et Claus DALCHOW, « Thaer 200 yeaurs at Möglin (Germany) », dans Paul ROBIN, Jean-Paul AESCHLIMANN et Christian FELLER [dir.], Histoire et agronomie. Entre ruptures et durée, collection Colloques et séminaires, Paris, IRD éditions, 2007, pp. 258-267.
Tony FROISSART, L’impasse du sport rural. La Seine-et-Oise de 1881 à 1939, Besançon, Presses universitaires de Franche-Comté, 2006, 224 p.
John FRY, The farm press, reform, and rural change, 1895-1920, New-York, Routledge, 2005, 230 p.
Mohammed GAFSI, « Organisation sociale de la production dans les exploitations familiales africaines », dans Anne-Marie GRANIÉ et Hélène GUÉTAT-BERNARD, Empreintes et inventivités des femmes dans le développement rural, Toulouse/Paris, Presses universitaires du Mirail/Institut de recherche pour le développement, 2006, pp. 169-183.
Michèle GARDRÉ-VALIÈRE et Michel VALIÈRE, « Approche lexicographique du monde agricole des Deux-Sèvres. Entre culture orale et culture écrite », dans Frédéric CHAUVAUD [dir.], La société agricole des Deux-Sèvres aux 19e et 20e siècles. Guide de recherche, La Crèche, Geste éditions, 2006, pp. 66-73.
Ramón GARRABOU et Manuel GONZÁLEZ de MOLINA, « Balances y flujos energéticos en los sistemas agrarios. Presentación », dans Balances y flujos energéticos en los sistemas agrarios.— Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 40, décembre 2006, pp. 429-435.
Ramón GARRABOU, voir Xavier CUSSÓ.
Samuel GARRIDO, Jordi PLANAS et Alberto SABIO, « Asociacionismo y cooperativismo agrario : España en el contexto europeo », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 40, décembre 2006, pp. 609-619.
Luis GARRIDO GONZÁLEZ, « Politización del campesinado en los siglos 19 y 20. Commentarios al monográfico "Política y campesinado en España" », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 41, avril 2007, pp. 135-165.
Aurora GARRIDO MARTIN, voir Xosé R. VEIGA ALONSO.
Marc GAUCHÉE, voir Henry DELISLE.
Pierre-Yves GAUDARD, « Un médiateur symbolique, le culte de saint Corneille à la Chapelle-des-Marais », dans Pascal BACUEZ [dir.], Ethnographies briéronnes, Paris, Éditions L’Harmattan, 2005, pp. 97-150.
Geneviève GAVIGNAUD-FONTAINE, « Le point de vue d’une historienne », dans Paul ROBIN, Jean-Paul AESCHLIMANN et Christian FELLER [dir.], Histoire et agronomie. Entre ruptures et durée, collection Colloques et séminaires, Paris, IRD éditions, 2007, pp. 29-43.
Luis GERMÁN ZUBERO, « Economía alimentaria : de la era agrícola a la agroindustrial », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 40, décembre 2006, pp. 597-608.
T. GHODBANI, « Rechgoun, un espace à protéger sur le littoral ouest de l'Algérie », dans Jacques DALIGAUX et Claudine DURBIANO [dir.], Les grands sites naturels des aires métropolitaines méditerranéennes.— Méditerranée. Revue géographique des pays méditerranéens, n° 105, 2005, pp. 87-94.
Antoni GINARD BUJOSA, voir Jaume BINIMELIS SEBASTIAN.
Jean-Max GIRAULT, voir Christian NICOURT.
Noemí GIRBAL-BLACHA, « Estado y regulación económica en el Norte argentino : el tabaco en la década de 1930 », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 41, avril 2007, pp. 83-105.
Lydie Goeldner-Gianella et Christophe Imbert, « Représentations sociales des marais et dépoldérisation : le cas d’un marais breton », dans L’Espace géographique, tome 34, n° 3, 2005,
Alexandre Gohin et Jean-Christophe Bureau, « Modelling the EU sugar supply to assess sectoral policy reforms », dans European review of agricultural economics, volume 33, n° 2, juin 2006, pp. 223-247.
Marie GOIFFON, voir Jean-Noël CONSALÈS.
Cristóbal GÓMEZ BENITO, « La agricultura y la sociedad rural en la obra de Julio Caro Baroja (1914-1995) », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 42, août 2007, pp. 355-383.
Josefina GÓMEZ MENDOZA, « La obra agrarista de Jesús García Fernández (1928-2006) », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 41, avril 2007, pp. 111-132.
Philippe GONOD, voir Annie BLETON-RUGET.
José GONZÁLEZ ARTEAGA, El arroz en las marismas del Guadalquivir. Evoliución y problemática actual, Séville, Universidad de Sevilla, 2005, 354 p.
Manuel GONZÁLEZ de MOLINA, voir Ramón GARRABOU.
Manuel GONZÁLEZ de MOLINA, voir Gloria I. GUZMÁN CASADO.
Manuel Luis GONZÁLEZ de MOLINA NAVARRO, voir David SOTO FERNÁNDEZ.
Bertrand Goujon, « Entre cosmopolitisme, insertions nationales et ancrages locaux, l’aristocratie au 19e siècle : la maison d’Arenberg (1820-1919). Position de thèse », dans Ruralia, n° 18-19, 2006, pp. 309-314.
Azucena Gracia, voir Maria L. Loureiro.
Michel GRANGÉ et Éric KOCHER-MARBOEUF, « Témoignage de Michel Grangé », dans Frédéric CHAUVAUD [dir.], La société agricole des Deux-Sèvres aux 19e et 20e siècles. Guide de recherche, La Crèche, Geste éditions, 2006, pp. 443-446.
Anne-Marie GRANIÉ et Hélène GUÉTAT-BERNARD, Empreintes et inventivités des femmes dans le développement rural, Toulouse/Paris, Presses universitaires du Mirail/Institut de recherche pour le développement, 2006, 329 p.
Anne-Marie GRANIÉ et Hélène GUÉTAT-BERNARD, « Introduction », dans Anne-Marie GRANIÉ et Hélène GUÉTAT-BERNARD, Empreintes et inventivités des femmes dans le développement rural, Toulouse/Paris, Presses universitaires du Mirail/Institut de recherche pour le développement, 2006, pp. 13-37.
Anne-Marie GRANIÉ, « Femmes et prises de décision dans les exploitations agricoles au Maroc », dans Anne-Marie GRANIÉ et Hélène GUÉTAT-BERNARD, Empreintes et inventivités des femmes dans le développement rural, Toulouse/Paris, Presses universitaires du Mirail/Institut de recherche pour le développement, 2006, pp. 219-234.
Éric GRASSET et Monique LÉONARD, « La relation local/global et l’habitant-usager-citoyen : outils de la compréhension des décalages entre les territoires institutionnels et les territoires fonctionnels », dans Annie BLETON-RUGET, Nicole COMMERÇON et Philippe GONOD [dir.], Territoires institutionnels, territoires fonctionnels, Mâcon, Institut de recherche du val de Saône mâconnais, 2006, pp. 63-72.
Steven Michael GRICE, voir Daniel T. LICHTER.
Clare GRIFFITHS, « Farming in the public interest : constucting and reconstructing agriculture on the political left », dans Paul BRASSLEY, Jeremy BURCHARDT et Lynne THOMPSON [dir], The english countryside between the wars : regeneration or decline ?, Woodbridge, The Boydell press, 2006, pp. 164-175.
Michel GRIFFON, « Les agricultures du monde ont un seul point commun : l’existence d’un secteur de pauvreté », dans Dans le champ des agricultures du monde, quel destin pour les agiculteurs d’ici ?, 10e Université d’été de l’innovation rurale, 4-5 août 2004, à Marciac (Gers), Castanet-Tolosan, Mission d’animation des agrobiosciences, 2005, pp. 33-35.
Michal GRINSTEIN-WEISS, Jami CURLEY et Pajarita CHARLES, « Asset building in rural communities : the experience of individual development accounts », dans Rural sociology, volume 72, n° 1, mars 2007, pp. 25-46.
Morgan J. Grove, voir Mary L. Cadenasso.
B. GRUET, « Si loin si proche : le Vésuve et ses environs », dans Jacques DALIGAUX et Claudine DURBIANO [dir.], Les grands sites naturels des aires métropolitaines méditerranéennes.— Méditerranée. Revue géographique des pays méditerranéens, n° 105, 2005, pp. 53-64.
Niels GRÜNE, « Commerce and community in the countryside : the social ambiguity of market-oriented farming in pre-industrial northern south-west Germany (c.1770-1860) », dans Rural history, economy, society, culture, volume 18, n° 1, avril 2007, pp. 71-93.
Ana GUEIMONDE CANTO, voir Ana Isabel SINDE CANTORNA.
Isabelle GUÉRIN, « La microfinance est-elle un moyen de faciliter la liberté des femmes ? Une approche en termes d’économie solidaire », dans Anne-Marie GRANIÉ et Hélène GUÉTAT-BERNARD, Empreintes et inventivités des femmes dans le développement rural, Toulouse/Paris, Presses universitaires du Mirail/Institut de recherche pour le développement, 2006, pp. 67-93.
Bruno GUERMONPREZ, voir Patrick MUNDLER.
Hélène GUÉTAT-BERNARD, « Temps et espaces de travail : des assignations et des bousculements des places des hommes et des femmes chez les Bamiléké du Cameroun », dans Anne-Marie GRANIÉ et Hélène GUÉTAT-BERNARD, Empreintes et inventivités des femmes dans le développement rural, Toulouse/Paris, Presses universitaires du Mirail/Institut de recherche pour le développement, 2006, pp. 143-167.
Hélène GUÉTAT-BERNARD, voir Anne-Marie GRANIÉ.
Craig GUNDERSEN, « Are the effects of the macroeconomy and social policies on poverty different in nonmetro areas in the United States ? », dans Rural sociology, volume 71, n° 4, décembre 2006, pp. 545-572.
Yves Guermond, voir Edgard Pisani.
Julie GUTHMAN, Amy W. MORRIS et Patricia ALLEN, « Squaring farm security and food security in two types of alternative food institutions », dans Rural sociology, volume 71, n° 4, décembre 2006, pp. 662-684.
Gloria I. GUZMÁN CASADO et Manuel GONZÁLEZ de MOLINA, « Sobre las posibilidades del crecimiento agrario en los siglos 18, 19 y 20 : Un estudio de caso desde la perspectiva energética », dans Balances y flujos energéticos en los sistemas agrarios.— Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 40, décembre 2006, pp. 437-470.
Susanne Heim, « Biologische ressourcen und pflanzenzucht im Zweiten Weltkrieg », dans Agrarforschung im nationalsozialismus.— Zeitschrift für agrargeschichte und agrarsoziologie, tome 53, n° 2, octobre 2005, pp. 11-25.
Véronique HÉRISSET, voir Damien COURTEAUX.
Ismael HERNÁNDEZ ADELL, voir José PUJOL ANDREU.
Antonio HERRERA GONZÁLEZ de MOLINA, voir David SOTO FERNÁNDEZ.
Bertrand HERVIEU, « Des agricultures à nommer », dans Marc ANDRIOT et Jean-François LE CLANCHE [dir], Petites exploitations : passé ou futur de l'agriculture ?.— Pour, n° 194, juin 2007, pp. 49-54.
Édith HEURGONT, « La prospective du présent pour comprendre le mouvement de la société », dans Traditions, urgences et perspectives : comment accorder les temps ?, 11e Université d’été de l’innovation rurale, 3-5 août 2005, à Marciac (Gers), Castanet-Tolosan, Mission d’animation des agrobiosciences, 2006, pp. 21-29.
Lorie L. HIGGINS, voir Matthew S. CARROLL.
Elisabeth HOFMANN et Kamala MARIEUS-GNANOU, « L’intégration de la dimension "genre" dans une intervention de développement : mythe ou réalité ? », dans Anne-Marie GRANIÉ et Hélène GUÉTAT-BERNARD, Empreintes et inventivités des femmes dans le développement rural, Toulouse/Paris, Presses universitaires du Mirail/Institut de recherche pour le développement, 2006, pp. 47-66.
Katia HORBER-PAPAZIAN et Jean-Bernard RACINE, « Territoires institutionnels, territoires fonctionnels : les conditions de légitimation de nouveaux espaces », dans Annie BLETON-RUGET, Nicole COMMERÇON et Philippe GONOD [dir.], Territoires institutionnels, territoires fonctionnels, Mâcon, Institut de recherche du val de Saône mâconnais, 2006, pp. 51-61. Suisse
Micheline HOTYAT, voir Jean-Paul AMAT.
Alun HOWKINS, « Death and rebirth ? English rural society, 1920-1940 », dans Paul BRASSLEY, Jeremy BURCHARDT et Lynne THOMPSON [dir], The english countryside between the wars : regeneration or decline ?, Woodbridge, The Boydell press, 2006, pp. 10-25.
Bernard HUBERT, « Il manque un cadre de raisonnement pour comprendre les manières dont nous pouvons agir et celles dont nous sommes agis », dans Territoires ruraux : comment débattre des sujets qui fâchent ?, 12e Université d’été de l’innovation rurale, 9-11 août 2006, à Marciac (Gers), Castanet-Tolosan, Mission d’animation des agrobiosciences, 2007, pp. 15-17.
Ronald HUBSCHER, « La paysannerie dans l’imaginaire social », dans Le paysan, la ferme et le tracteur. Le rural et ses images. Un siècle d’affiches agricoles 1860-1960, Paris/Chartres, Somogy éditions d’art/Le Compa, conservatoire de l’agriculture, 2006, pp. 95-105.
Jean-Pierre HUSSON, « Les grands chablis : dificultés et opportunités pour les communes », dans Andrée CORVOL [dir.], Tempêtes sur la forêt française, 16e-20e siècle, Paris, Éditions L’Harmattan, 2005, pp. 159-165.
Christophe Imbert, voir Lydie Goeldner-Gianella.
Yvette JAGGI, « La fusion de communes, un moyen de réconcilier territoires institutionnels et territoires fonctionnels ? », dans Annie BLETON-RUGET, Nicole COMMERÇON et Philippe GONOD [dir.], Territoires institutionnels, territoires fonctionnels, Mâcon, Institut de recherche du val de Saône mâconnais, 2006, pp. 37-48. Suisse
Yves JEAN, voir Samuel ARLAUD.
Frantz JÉNOT, Pierre MINOT et Philippe MONTAZEAU, « La dynamique des productions agricoles dans les Deux-Sèvres », dans Frédéric CHAUVAUD [dir.], La société agricole des Deux-Sèvres aux 19e et 20e siècles. Guide de recherche, La Crèche, Geste éditions, 2006, pp. 428-439.
David JEREMIAH, « Dartington Hall : a landscape of an experiment in rural reconstruction », dans Paul BRASSLEY, Jeremy BURCHARDT et Lynne THOMPSON [dir], The english countryside between the wars : regeneration or decline ?, Woodbridge, The Boydell press, 2006, pp. 116-131.
Jean-Pierre JESSENNE, Les campagnes françaises entre mythe et histoire (18e-21e siècle), collection Les enjeux de l’histoire, Paris, Armand Colin, 2006, 286 p.
Jeunes ruraux.— Afrique contemporaine, n° 214, 2005, pp. 15-122.
Erik JOHNSON, « Changing issue representation among Major United States environmental movement organizations », dans Rural sociology, volume 71, n° 1, mars 2006, pp. 132-154.
Kenneth M. JOHNSON, voir Daniel T. LICHTER.
Marcel Jollivet et Jean-Claude Mounolou, « Quels OGM ?... Une méthode pour choisir - Réponse à Claudine Friedberg et Pierre-Benoît Joly », dans Natures sciences sociétés, volume 14, n° 1, janvier-mars 2006, pp. 50-53.
Nathalie JOLY et Bruno LÉMERY, « L’agriculture non professionnelle : un enjeu pour la ville ? », dans Marc ANDRIOT et Jean-François LE CLANCHE [dir], Petites exploitations : passé ou futur de l'agriculture ?.— Pour, n° 194, juin 2007, pp. 74-80.
Andrew K. JORGENSON, « Unequal ecological exchange and environmental degradation : a theoretical proposition and cross-national study of deforestation, 1990-2000 », dans Rural sociology, volume 71, n° 4, décembre 2006, pp. 685-712.
Sabrina JOSEPH, « The legal status of tenants and sharecroppers in seventeenth and eighteenth-century France and Ottoman Syria », dans Rural history, economy, society, culture, volume 18, n° 1, avril 2007, pp. 23-46.
Philippe JOUVE, « Périodes et ruptures dans l’évolution des savoirs agronomiques et de leur enseignement », dans Paul ROBIN, Jean-Paul AESCHLIMANN et Christian FELLER [dir.], Histoire et agronomie. Entre ruptures et durée, collection Colloques et séminaires, Paris, IRD éditions, 2007, pp. 109-120.
Mathieu KALYNTSCHUK, « Agriculture et religion au 19e siècle. L’exemple des anabaptistes-mennonites du pays de Montbéliard (Doubs) », dans Ruralia, n° 18-19, 2006, pp. 85-96.
Holli A. KENDALL, Linda M. LOBAO et Jeff S. SHARP, « Public concern with animal well-being : place, social structural location, and individual experience », dans Rural sociology, volume 71, n° 3, septembre 2006, pp. 399-428.
Ayal KIMHI, voir Catherine BENJAMIN.
Andreas Knie, « Das auto im kopf. die auswirkungen moderner verkehrsinfrastruktur auf die mobilität der bevölkerung im ländlichen Raum », dans Allgemeine migration und ländliche Gesellschaften.— Zeitschrift für agrargeschichte und agrarsoziologie, tome 53, n° 1, avril 2005, pp. 59-69.
Éric KOCHER-MARBOEUF, « Ernest Pérochon (1885-1942), le Goncourt des paysans Deux-Sèvrien », dans Frédéric CHAUVAUD [dir.], La société agricole des Deux-Sèvres aux 19e et 20e siècles. Guide de recherche, La Crèche, Geste éditions, 2006, pp. 51-52.
Éric KOCHER-MARBOEUF, « 120 ans de coopératives en Deux-Sèvres », dans Frédéric CHAUVAUD [dir.], La société agricole des Deux-Sèvres aux 19e et 20e siècles. Guide de recherche, La Crèche, Geste éditions, 2006, pp. 388-395.
Éric KOCHER-MARBOEUF, « L’enseignement agricole en Deux-Sèvres aux 19e et 20e siècles », dans Frédéric CHAUVAUD [dir.], La société agricole des Deux-Sèvres aux 19e et 20e siècles. Guide de recherche, La Crèche, Geste éditions, 2006, pp. 410-416.
Éric KOCHER-MARBOEUF, « L’invention de la parthenaise ? », dans Frédéric CHAUVAUD [dir.], La société agricole des Deux-Sèvres aux 19e et 20e siècles. Guide de recherche, La Crèche, Geste éditions, 2006, pp. 440-443.
Éric KOCHER-MARBOEUF, voir Michel GRANGÉ.
Samuel KOFFI BOBO, voir Jean-Pierre CHAUVEAU.
Sandrine KOTT, voir Marie-Emmanuelle CHESSEL.
Fabien KNITTEL, « Conception et diffusion de l’innovation en agriculture. L’exemple de Mathieu de Dombasle (France) », dans Paul ROBIN, Jean-Paul AESCHLIMANN et Christian FELLER [dir.], Histoire et agronomie. Entre ruptures et durée, collection Colloques et séminaires, Paris, IRD éditions, 2007, pp. 329-345.
Harvey J. KRAHN, voir Pamela D. NEUMANN.
Fridolin KRAUSMANN, « Una perspectiva biofísica del cambio agrícola en Austria: dos sistemas agrarios en las décadas de 1830 y 1990 », dans Balances y flujos energéticos en los sistemas agrarios.— Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 40, décembre 2006, pp. 501-530.
Naomi T. KROGMAN, voir Pamela D. NEUMANN.
Naomi T. KROGMAN, voir Jeji VARGHESE.
Georges KUNSTLER, voir Pascal MARTY.
Pierre LABARTHE, voir Catherine LAURENT.
Annie LABOURIE-RACAPÉ, « Femmes du sud, femmes du nord, un regard autrement », dans Anne-Marie GRANIÉ et Hélène GUÉTAT-BERNARD, Empreintes et inventivités des femmes dans le développement rural, Toulouse/Paris, Presses universitaires du Mirail/Institut de recherche pour le développement, 2006, pp. 263-270.
Jérôme LAFARGUE, « La lutte pour l’abrogation du métayage dans les Landes », dans Pierre CORNU et Jean-Luc MAYAUD [dir.], Au nom de la terre. Agrarisme et agrariens, en France et en Europe, du 19e siècle à nos jours. Actes du 23e colloque de l’Association des ruralistes français, collection Mondes ruraux contemporains, Paris, La Boutique de l’histoire éditions, 2007, pp. 225-233.
Yann LAGADEC, « Le préfet aux champs. Comices et politique dans le monde rural (Ille-et-Vilaine, 1858-1861) », dans Mémoires de la Société d’histoire et d’archéologie de Bretagne, tome 83, 2005, pp. 301-314.
François LALLIARD, « Élites impériales et modernisation de l’espace rural dans le sud-est du Bassin parisien : les Berthier de Wagram et le canton de Boissy-Saint-Léger de 1830 à la crise de 1929 », dans Ruralia, n° 18-19, 2006, pp. 21-40.
Étienne LANDAIS, Fabien BOULIER et Paul ROBIN, « Agronomies et agronomes. Quelles perspectives pour le pôle montpelliérain ? », dans Paul ROBIN, Jean-Paul AESCHLIMANN et Christian FELLER [dir.], Histoire et agronomie. Entre ruptures et durée, collection Colloques et séminaires, Paris, IRD éditions, 2007, pp. 443-455.
Ländliches bauen in der Mitte Europas - Traditionen und transformationen zwischen spätmittelalter und moderne.— Zeitschrift für agrargeschichte und agrarsoziologie, tome 54, n° 1, avril 2006.
Alexandra LANGLAIS, « Vers un dispositif juridique de mise en Œuvre du SAGE », dans Maryvonne BODIGUEL [dir.], Gouvernance et partage de l’eau. Le bassin versant de Grand-Lieu, collection Espace et territoires, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2007, pp. 59-77.
Jussi Lankoski, Markku Ollikainen et Pekka Uusitalo, « No-till technology: benefits to farmers and the environment ? Theoretical analysis and application to Finnish agriculture », dans European review of agricultural economics, volume 33, n° 2, juin 2006, pp. 193-221.
Sylvie LARDON, Vincent PIVETEAU, Guillaume WARROT et Cédric MAHÉ, « Entre territoires institutionnels et territoires fonctionnels : l’organisation des territoires de projet », dans Annie BLETON-RUGET, Nicole COMMERÇON et Philippe GONOD [dir.], Territoires institutionnels, territoires fonctionnels, Mâcon, Institut de recherche du val de Saône mâconnais, 2006, pp. 469-476.
Catherine LARRÈRE et Raphaël LARRÈRE, « Quels débats pour quelle démocratie ? », dans Territoires ruraux : comment débattre des sujets qui fâchent ?, 12e Université d’été de l’innovation rurale, 9-11 août 2006, à Marciac (Gers), Castanet-Tolosan, Mission d’animation des agrobiosciences, 2007, pp. 46-49.
Raphaël LARRÈRE, voir Catherine LARRÈRE.
Martin de LA SOUDIÈRE, voir Françoise DUBOST.
Lamia LATIRI-OTTHOFFER, « Paysages, environnement et territoire », dans Marc ANDRIOT et Jean-François LE CLANCHE [dir], Petites exploitations : passé ou futur de l'agriculture ?.— Pour, n° 194, juin 2007, pp. 129-136.
José Manuel LATORRE CIRIA, « La producción agraria en el sur de Aragón (1660-1827) », dans Historia agraria. Revista de agricultura e historia rural, n° 41, avril 2007, pp. 3-30.
Catherine LAURENT, Pierre LABARTHE et Marianne CERF, « L’Europe et le conseil agricole. Évolutions récentes dans six pays de l’UE », dans Jacques RÉMY, Hélène BRIVES et Bruno LÉMERY [dir.], Conseiller en agriculture, Dijon/Paris, Educagri éditions/INRA éditions, 2006, pp. 103-118.
J.J. LAVERGNE, voir S.C. LEFRÈRE.
Dominique LEBLÉ, voir Martin BORTZMEYER.
Jean-François LE CLANCHE, « Quelle posture pour accompagner les petits exploitants ? », dans Marc ANDRIOT et Jean-François LE CLANCHE [dir], Petites exploitations : passé ou futur de l'agriculture ?.— Pour, n° 194, juin 2007, pp. 152-160.
Jean-François LE CLANCHE, voir Marc ANDRIOT.
Jean-François LE CLANCHE, voir Christian MOUCHET.
Haksu LEE, « Pierre Brizon et le Bloc des rouges dans l’Allier », dans Études bourbonnaises, Bulletin trimestriel de la Société bourbonnaise des études locales, 17e série, n° 302, juin 2005, pp. 378-390.
Nicky LE FEUVRE, « Pouvoirs et contre-pouvoirs des femmes : une épuineuse question de recherche », dans Anne-Marie GRANIÉ et Hélène GUÉTAT-BERNARD, Empreintes et inventivités des femmes dans le développement rural, Toulouse/Paris, Presses universitaires du Mirail/Institut de recherche pour le développement, 2006, pp. 187-195.
S.C. LEFRÈRE et J.J. LAVERGNE, « L’élevage du renne en Finlande : ses origines et son évolution récente », dans Bulletin d’information sur les ressources génétiques animales, n° 36, 2005, pp. 85-101.
Roger LE GUEN, « Les relations employeurs-employés. Des affinités électives à la prise de distance », dans Jacques RÉMY, Hélène BRIVES et Bruno LÉMERY [dir.], Conseiller en agriculture, Dijon/Paris, Educagri éditions/INRA éditions, 2006, pp. 71-82.
Bruno LÉMERY, « Nouvelle agriculture, nouvelles formes d’exercice et nouveaux enjeux du conseil aux agriculteurs », dans Jacques RÉMY, Hélène BRIVES et Bruno LÉMERY [dir.], Conseiller en agriculture, Dijon/Paris, Educagri éditions/INRA éditions, 2006, pp. 235-252.
Bruno LÉMERY, voir Nathalie JOLY.
Bruno LÉMERY, voir Jacques RÉMY.
Bruno LÉMERY, voir Claire RUAULT.
Pierre-Yves LE MEUR, « L’émergence des "jeunes" comme groupe stratégique et catégorie politique dans la commune de Ouessé, Bénin », dans Jeunes ruraux.— Afrique contemporaine, n° 214, 2005, pp. 103-122.
Monique LÉONARD, voir Éric GRASSET.
Jacques LEPART, voir Pascal MARTY.
Xavier Leroux, « Le "pays" entre géographie, construction politique et représentations : l’exemple de l’espace Lille-Dunkerque. Position de thèse », dans Ruralia, n° 18-19, 2006, pp. 325-329.
Emmanuel LE ROY LADURIE, « L’image et l’affiche », dans Le paysan, la ferme et le tracteur. Le rural et ses images. Un siècle d’affiches agricoles 1860-1960, Paris/Chartres, Somogy éditions d’art/Le Compa, conservatoire de l’agriculture, 2006, pp. 29-35.
Daniel T. LICHTER, Domenico PARISI, Steven Michael GRICE et Michael TAQUINO, « Municipal underbounding : annexation and racial exclusion in small southern towns », dans Rural sociology, volume 72, n° 1, mars 2007, pp. 47-68.
Daniel T. LICHTER et Kenneth M. JOHNSON, « Emerging rural settlement patterns and the geographic redistribution of America’s new immigrants », dans Rural sociology, volume 71, n° 1, mars 2006, pp. 109-131.
T.A. LLOYD, S. MCCORRISTON, C.W. MORGAN et A.J. RAYNER, « Food scares, market power and price transmission : the UK BSE crisis », dans European review of agricultural economics, volume 33, n° 2, juin 2006, pp. 119-147.
Linda M. LOBAO, voir Holli A. KENDALL.
Magali LOBRE, « Pays Corbières et Minervois : approche typologique », dans Marc ANDRIOT et Jean-François LE CLANCHE [dir], Petites exploitations : passé ou futur de l'agriculture ?.— Pour, n° 194, juin 2007, pp. 81-90.
Sophie LOUARGANT, « Des territoires de projet au territoire de vie : la création de la coopérative artisanale féminine de Sefrou comme enjeu de modofication des systèmes de valeurs sexués », dans Anne-Marie GRANIÉ et Hélène GUÉTAT-BERNARD, Empreintes et inventivités des femmes dans le développement rural, Toulouse/Paris, Presses universitaires du Mirail/Institut de recherche pour le développement, 2006, pp. 289-302.
Maria L. Loureiro, Azucena Gracia et Rodolfo M. Nayga Jr., « Do consumers value nutritional labels ? », dans European review of agricultural economics, volume 33, n° 2, juin 2006, pp. 249-268.
Sabrina LUCATELLI, « Strategie di fifferenziazione e competitività del sistema agro-alimentare in Argentina, Brasile e Cile », dans Rivista di economia agraria, tome 60, n° 1, mars 2005, pp. 147-174.
Victor LUCEA AYALA, Rebeldes y amotinados. Protesta popular y resistencia campesina en Zaragoza (1890-1905), Saragosse, Institución Fernando el católico/Prensas universitarias de Zaragoza, 2005, 414 p.
Yves LUGINBÜHL, « Ouvrages agrariens et agrarisme. Agronomes et paysagistes », dans Pierre CORNU et Jean-Luc MAYAUD [dir.], Au nom de la terre. Agrarisme et agrariens, en France et en Europe, du 19e siècle à nos jours. Actes du 23e colloque de l’Association des ruralistes français, collection Mondes ruraux contemporains, Paris, La Boutique de l’histoire éditions, 2007, pp. 409-425.
Édouard LYNCH, Les fermes d’autrefois, Paris, Éditions France loisirs, 2006, 184 p. Réédition : Dans les fermes de notre enfance, Paris, éditions EPA-Hachette livres, 2007, 184 p.
Édouard LYNCH, « La Première Guerre mondiale : renouvellement et mutations de l’agrarisme français », dans Pierre CORNU et Jean-Luc MAYAUD [dir.], Au nom de la terre. Agrarisme et agrariens, en France et en Europe, du 19e siècle à nos jours. Actes du 23e colloque de l’Association des ruralistes français, collection Mondes ruraux contemporains, Paris, La Boutique de l’histoire éditions, 2007, pp. 119-134.
Cédric MAHÉ, voir Sylvie LARDON.
Jean-Claude MAIRAL, « Repenser l’organisation territoriale de la France », dans Pour, n° 194, juin 2007, pp. 10-12.
Vanessa MANCERON, « Le pays de Dombes et ses mises en image : jeu sur les frontières et quête de reconnaissance », dans Ruralia, n° 18-19, 2006, pp. 211-231.
Nicholas MANSFIELD, « Farmworkers, local identity and conservatism, 1914-1930 », dans Paul BRASSLEY, Jeremy BURCHARDT et Lynne THOMPSON [dir], The english countryside between the wars : regeneration or decline ?, Woodbridge, The Boydell press, 2006, pp. 176-186.
Philippe MARCHENAY, voir Laurence BÉRARD.
Kamala MARIEUS-GNANOU, voir Elisabeth HOFMANN.
Jean-Philippe MARTIN, « Entre refus et acceptation de l’agrarisme, les gauches paysannes en France depuis 1945 », dans Pierre CORNU et Jean-Luc MAYAUD [dir.], Au nom de la terre. Agrarisme et agrariens, en France et en Europe, du 19e siècle à nos jours. Actes du 23e colloque de l’Association des ruralistes français, collection Mondes ruraux contemporains, Paris, La Boutique de l’histoire éditions, 2007, pp. 363-385.
Pascal MARTY, Jacques LEPART et Georges KUNSTLER, « Le paysage culturel rattrapé par sa dynamique. L’exemple des Grands Causses », dans Paul ROBIN, Jean-Paul AESCHLIMANN et Christian FELLER [dir.], Histoire et agronomie. Entre ruptures et durée, collection Colloques et séminaires, Paris, IRD éditions, 2007, pp. 415-438.
Mavis E. MATE, Trade and economic developments, 1450-1550 : the experience of Kent, Surrey, and Sussex, Woodbridge, The Boydell press, 2006, 261 p.
Maurice MATHIEU, « Régions naturelles et vie agricole des Deux-Sèvres sous le regard des géographes du 19e siècle. Les changements observés au long du 20e siècle », dans Frédéric CHAUVAUD [dir.], La société agricole des Deux-Sèvres aux 19e et 20e siècles. Guide de recherche, La Crèche, Geste éditions, 2006, pp. 40-50.
Maurice MATHIEU, voir Thomas CONSTANTINI.
Nicole Mathieu, voir Edgard Pisani.
Philippe MAUGUIN, « Entre tensions, malaises et avancées, une décision publique qui s’est construite autour des controverses », dans Territoires ruraux : comment débattre des sujets qui fâchent ?, 12e Université d’été de l’innovation rurale, 9-11 août 2006, à Marciac (Gers), Castanet-Tolosan, Mission d’animation des agrobiosciences, 2007, pp. 29-32.
Jules MAURIN, voir Rémy PECH.
Françoise MAXIME et Armelle MAZÉ, « Entre conseil et contrôle. L’audit dans une démarche d’assurance qualité dans les exploitations agricoles », dans Jacques RÉMY, Hélène BRIVES et Bruno LÉMERY [dir.], Conseiller en agriculture, Dijon/Paris, Educagri éditions/INRA éditions, 2006, pp. 153-168.
Françoise MAXIME, voir Marianne CERF.
Herbert May, « Der steinbau als massenphänomen - Ländliches bauen in Süddeutschland vom späten 18. bis zum frühen 20. Jahrhundert », dans Ländliches Bauen in der Mitte Europas - Traditionen und Transformationen zwischen Spätmittelalter und Moderne.— Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie, tome 54, n° 1, avril 2006, pp. 72-97.
Jean-Luc MAYAUD, « Revenir au paysan, c’est retourner avant 1950 », dans Dans le champ des agricultures du monde, quel destin pour les agriculteurs d’ici ?, 10e Université d’été de l’innovation rurale, 4-5 août 2004, à Marciac (Gers), Castanet-Tolosan, Mission d’animation des agrobiosciences, 2005, pp. 43-45.
Jean-Luc MAYAUD et Gaëlle CHARCOSSET, « Bibliographie rurale 2003-2005 », dans Ruralia, n° 16-17, 2005, pp. 331-375.
Jean-Luc MAYAUD, « Éditorial », dans Ruralia, n° 16-17, 2005, pp. 7-18.
Jean-Luc MAYAUD, « L’agriculture se voit assignée une fonction symbolique disproportionnée », dans Territoires ruraux : comment débattre des sujets qui fâchent ?, 12e Université d’été de l’innovation rurale, 9-11 août 2006, à Marciac (Gers), Castanet-Tolosan, Mission d’animation des agrobiosciences, 2007, pp. 5-6.
Jean-Luc MAYAUD et Pierre CORNU, « Éditorial », dans Ruralia, n° 18-19, 2006, pp. 7-18.
Jean-Luc MAYAUD et Gaëlle CHARCOSSET, « Bibliographie rurale 2004-2006 », dans Ruralia, n° 18-19, 2006, pp. 351-413.
Jean-Luc MAYAUD, « Petites exploitations rurales dans la France du 19e siècle », dans Marc ANDRIOT et Jean-François LE CLANCHE [dir], Petites exploitations : passé ou futur de l'agriculture ?.— Pour, n° 194, juin 2007, pp. 36-42.
Jean-Luc MAYAUD, voir Pierre CORNU.
Jean-Luc MAYAUD, voir Jean PLUVINAGE.
Armelle MAZÉ, voir Françoise MAXIME.
Sandrine MAZEL, « La Brière au fil de l’eau », dans Pascal BACUEZ [dir.], Ethnographies briéronnes, Paris, Éditions L’Harmattan, 2005, pp. 23-40.
Marcel MAZOYER, « Au 21e siècle, l’agriculture réapparaît comme la clé des équilibres du monde », dans Dans le champ des agricultures du monde, quel destin pour les agriculteurs d’ici ?, 10e Université d’été de l’innovation rurale, 4-5 août 2004, à Marciac (Gers), Castanet-Tolosan, Mission d’animation des agrobiosciences, 2005, pp. 37-39.
S. MCCORRISTON, voir T.A. LLOYD.
Diane K. McLAUGHLIN, voir Anastasia R. SNYDER.
Samuel MEENS, « Les femmes sur le chemin de l’insertion des jeunes hommes en pays ébrié », dans Anne-Marie GRANIÉ et Hélène GUÉTAT-BERNARD, Empreintes et inventivités des femmes dans le développement rural, Toulouse/Paris, Presses universitaires du Mirail/Institut de recherche pour le développement, 2006, pp. 235-260.
Philippe Merot et Françoise Bridet-Guillaume, « Les bocages armoricains : repères sur l’évolution des thèmes de recherche depuis les années 1960 », dans Natures sciences sociétés, volume 14, n° 1, janvier-mars 2006, pp. 43-49.
Jean-Marc Meynard, voir Marianne Cerf.
Catherine MEOLA, voir Max J. PFEFFER.
Frank MICHEL, « Les évolutions du secteur agricole en Deux-Sèvres face à la réforme de la Politique agricole commune », dans Frédéric CHAUVAUD [dir.], La société agricole des Deux-Sèvres aux 19e et 20e siècles. Guide de recherche, La Crèche, Geste éditions, 2006, pp. 460-461.
Isabelle MICHEL-DOUNIAS, voir Pascal CLOUVEL.
Alberto MINELLI, Carlo PIRAZZOLI et Alessandro RAGAZZONI, « L’implementazione di un modello di stima pluriparametrico per la valuazione economica delle alberature ornamentali », dans Rivista di economia agraria, tome 60, n° 1, mars 2005, pp. 125-146.
Pierre MINOT, voir Frantz JÉNOT.
Paul MINVIELLE, « La gestion d'un grand site camarguais : les cabanes de Beauduc », dans Jacques DALIGAUX et Claudine DURBIANO [dir.], Les grands sites naturels des aires métropolitaines méditerranéennes.— Méditerranée. Revue géographique des pays méditerranéens, n° 105, 2005, pp. 7-18.
Ronald L. MIZE, « Mexican contract workers and the U.S. Capitalist agricultural labor process : the Formative era, 1942-1964 », dans Rural sociology, volume 71, n° 1, mars 2006, pp. 85-108.
Maurice MOINARD, « Les agriculteurs et la protection sociale. "Les biens d’abord, les personnes après et bien plus tard". La difficile naissance du régime agricole », dans Frédéric CHAUVAUD [dir.], La société agricole des Deux-Sèvres aux 19e et 20e siècles. Guide de recherche, La Crèche, Geste éditions, 2006, pp. 417-427.
Pascale MOITY-MAIZI, « Artisanes et artisans dans la transformation de poissons au Sénégal », dans Anne-Marie GRANIÉ et Hélène GUÉTAT-BERNARD, Empreintes et inventivités des femmes dans le développement rural, Toulouse/Paris, Presses universitaires du Mirail/Institut de recherche pour le développement, 2006, pp. 103-126.
Fernando MOLINA APARICIO, La tierra del martirio español. El País Vasco y España en el siglo del nacionalismo, Madrid, Centro de estudios politicos y constitucionales, 2005, 321 p.
Philippe MONTAZEAU, voir Frantz JÉNOT.
C.W. MORGAN, voir T.A. LLOYD.
Jean-Marc MORICEAU, Histoire du méchant loup. 3000 attaques sur l’homme en France, 15e-20e siècles, Paris, Librairie Arthème Fayard, 2007, 623 p.
Amy W. MORRIS, voir Julie GUTHMAN.
Christian MOUCHET et Jean-François LE CLANCHE, « Un nouveau regard sur les petites exploitations », dans Marc ANDRIOT et Jean-François LE CLANCHE [dir], Petites exploitations : passé ou futur de l'agriculture ?.— Pour, n° 194, juin 2007, pp. 67-73.
Charles-Henri MOULIN, voir Jean PLUVINAGE.
Jean-Claude Mounolou, voir Marcel Jollivet.
Jean-Paul MOUTIEZ, « Apprendre à participer dans le Pays des Sept-Vallées », dans Pour, n° 194, juin 2007, pp. 7-9.
Patrick MUNDLER et Virginie BRUN, « Les conseillers d’entreprise entre guichet et projet », dans Jacques RÉMY, Hélène BRIVES et Bruno LÉMERY [dir.], Conseiller en agriculture, Dijon/Paris, Educagri éditions/INRA éditions, 2006, pp. 119-135.
Patrick MUNDLER, Bruno GUERMONPREZ et Jean PLUVINAGE, « Les logiques de fonctionnement des petites exploitations agricoles », dans Marc ANDRIOT et Jean-François LE CLANCHE [dir], Petites exploitations : passé ou futur de l'agriculture ?.— Pour, n° 194, juin 2007, pp. 55-62.
Allyson B. MUTH, voir Jamey L. PAVEY.
Solange NADEAU, voir Jeji VARGHESE.
Thierry NADAU, Itinéraires marchands du goût moderne. Produits alimentaires et modernisation rurale en France et en Allemagne (1870-1940), Paris, Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 2005, 301 p.
Thierry NADAU, « Une histoire culturelle du commerce », dans Thierry NADAU, Itinéraires marchands du goût moderne. Produits alimentaires et modernisation rurale en France et en Allemagne (1870-1940), Paris, Éditions de la Maison des sciences de l’homme, 2005, pp. 1-14.
Thierry NADAU, « Le commerce des produits alimentaires », dans Thierry NADAU, Itinéraires ma