2000-06

Chronique
Version imprimable   Signaler cette page  

Bibliographie rurale 1998-2000

Jean-Luc Mayaud

Texte Intégral

Jean AIKHENBAUM, voir Piotr DASZKIEWICZ.

Ali AÏT-ABDELMALEK, « L'exploitation familiale agricole : entre permanence et évolution. Approche ethno-sociologique », dans Isabel BOUSSARD, François CLERC et Jean-Christophe KROLL [dir.], Les cinquante premières années de la SFER. Quel avenir pour l'économie rurale ?.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 255-256, janvier-avril 2000, pp. 40-52.

Alimentation mondiale 2050. Bien nourrir les hommes sans dégrader la planète, Paris, Éditions l'Harmattan, 1999, 175 p.

Franck AGGERI, Daniel FIXARI et Armand HATCHUEL, « Démarche », dans Jean-Marie ATTONATY [dir.], Les chercheurs et l'innovation. Regards sur les pratiques de l'INRA, Paris, INRA éditions, 1998, pp. 293-298.

Franck AGGERI et Raphaël SPIRA, « La sélection de la brebis Lacaune pour la production de Roquefort », dans Jean-Marie ATTONATY [dir.], Les chercheurs et l'innovation. Regards sur les pratiques de l'INRA, Paris, INRA éditions, 1998, pp. 299-311.

Franck AGGERI et Armand HATCHUEL, « La création d'hybrides de colza », dans Jean-Marie ATTONATY [dir.], Les chercheurs et l'innovation. Regards sur les pratiques de l'INRA, Paris, INRA éditions, 1998, pp. 312-324.

Franck AGGERI et Raphaël SPIRA, « La méthode Jubil pour la maîtrise de la fertilisation azotée », dans Jean-Marie ATTONATY [dir.], Les chercheurs et l'innovation. Regards sur les pratiques de l'INRA, Paris, INRA éditions, 1998, pp. 325-343.

Franck AGGERI et Daniel FIXARI, « La rationalisation de l'alimentation des ruminants », dans Jean-Marie ATTONATY [dir.], Les chercheurs et l'innovation. Regards sur les pratiques de l'INRA, Paris, INRA éditions, 1998, pp. 363-379.

Franck AGGERI et Raphaël SPIRA, « Des innovations dans la filière œnologique », dans Jean-Marie ATTONATY [dir.], Les chercheurs et l'innovation. Regards sur les pratiques de l'INRA, Paris, INRA éditions, 1998, pp. 380-393.

Franck AGGERI, Daniel FIXARI et Armand HATCHUEL, « Synthèse », dans Jean-Marie ATTONATY [dir.], Les chercheurs et l'innovation. Regards sur les pratiques de l'INRA, Paris, INRA éditions, 1998, pp. 394-423.

Maurice AGULHON, « 1848 et le monde rural », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 13-21.

Annie ANTOINE [dir.], Campagnes de l'Ouest. Stratigraphies et relations sociales dans l'histoire. Actes du colloque de Rennes, 24-26 mars 1999, Collection histoire, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 1999, 552 p. Lire compte-rendu dans Ruralia, n°6

Françoise ARDILLIER-CARRAS, « Le pays et l'espace vécu. Quelles logiques pour quels territoires ? », dans Samuel ARLAUD et Michel PÉRIGORD [dir.], « Pays » et développement local. Logique et ambiguïté d'une politique des territoires.­ Norois, revue géographique de l'Ouest et des pays de l'Atlantique nord, tome 46, n° 181, janvier-mars 1999, pp. 173-181.

J. ARGELÈS, voir J.-P. LEGROS.

Jacques ARGOULLON, « L'enseignement du génie rural dans les territoires ayant formé l'Empire français », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 421-426.

Samuel ARLAUD et Michel PÉRIGORD [dir.], « Pays » et développement local. Logique et ambiguïté d'une politique des territoires.­ Norois, revue géographique de l'Ouest et des pays de l'Atlantique nord, tome 46, n° 181, janvier-mars 1999, 222 p.

Jean-Marie ATTONATY et Pierre-Benoît JOLY, « Introduction », dans Jean-Marie ATTONATY [dir.], Les chercheurs et l'innovation. Regards sur les pratiques de l'INRA, Paris, INRA éditions, 1998, pp. 7-38.

Marcel BACQUAERT, « Les missionnaires agricoles dans le nord de la France », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 289-292.

Hélène BAHUS-LESCOURRET, « Mutations foncières et révoltes agraires en bas Adour dans les années vingt », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 315-324.

Alan R.H. BAKER, « Some English Images of the French Peasantry 1789-1915 », dans Jean-Robert PITTE et André-Louis SANGUIN [dir.], Géographie et liberté. Mélanges en hommage à Paul Claval, collection Géographie et cultures, Paris, Éditions l'Harmattan, 1999, pp. 213-224.

Pierre BARRAL, « Le député Plissonnier, un prophète oublié », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 41-44.

Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, 434 p.

Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID, « Introduction », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 15-32.

Denis BARTHÉLEMY, « [Les quotas laitiers.] En Allemagne, la succession de deux orientations », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 38-55.

Denis BARTHÉLEMY, « [Les quotas laitiers.] La gestion administrée française : en faveur de l'exploitation moyenne », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 56-80.

Denis BARTHÉLEMY, Jean-Pierre BOINON et Pierre WAVRESKY, « [Les quotas laitiers.] L'impact des gestions nationales sur les exploitations laitières », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 113-139.

Denis BARTHÉLEMY et André LESEIGNEUR, « [Les droits à primes vaches allaitantes et ovines.] Les droits à PMTVA, un enjeu régional pour la France », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 146-162.

Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID, « Berlin, une place croissante pour les droits à produire », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 409-417.

Alice BARTHEZ, « Installation “hors du cadre familial” et relation d'adoption », dans Emploi agricole, emploi rural. Continuités, ruptures, innovations.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 253, septembre-octobre 1999, pp. 15-27.

Jean BARTHOU, « Les assèchements récents de marais sur la rive droite de la Gironde », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 379-393.

Guy BAUDELLE et Ronan LE DELEZIR, « Les enseignements de la construction des Pays en Bretagne », dans Samuel ARLAUD et Michel PÉRIGORD [dir.], « Pays » et développement local. Logique et ambiguïté d'une politique des territoires.­ Norois, revue géographique de l'Ouest et des pays de l'Atlantique nord, tome 46, n° 181, janvier-mars 1999, pp. 203-217.

Gérard BÉAUR, « Stratigraphier le monde rural. Les catégories sociales en question », dans Annie ANTOINE [dir.], Campagnes de l'Ouest. Stratigraphies et relations sociales dans l'histoire. Actes du colloque de Rennes, 24-26 mars 1999, Collection histoire, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 1999, pp. 17-20.

Marc BENOÎT, voir Fabien KNITTEL.

Mickaël BERMOND, « Les exploitants agricoles de la commune de Camembert », dans Jean-Marc MORICEAU, Roger CALMÈS et Philippe MADELEINE [dir.], Autour de Camembert. De l'an mil à l'an 2000. Quatre années de recherches interdisciplinaires.­ Enquêtes rurales [Caen], n° 6, 1999, pp. 139-150.

Marielle BERRIET-SOLLIEC, Les interventions décentralisées en agriculture. Essai sur la composante territoriale de la politique agricole, Paris, Éditions l'Harmattan, 1999, 333 p.

Marielle BERRIET-SOLLIEC et Bernard DELORD, « Politiques agricoles locales et emploi », dans Emploi agricole, emploi rural. Continuités, ruptures, innovations.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 253, septembre-octobre 1999, pp. 58-64.

Christophe BILLONDEAU, « L'électrification rurale et agricole de la Gironde », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 247-254.

Denis-Richard BLACKBOURN, « Le poney Gearran des hautes terres et des îles d'Écosse », dans Raymond PUJOL, Henry BLANC et Bernadette LIZET [dir.], Poneys.­ Ethnozootechnie, n° 64, 1999, pp. 109-129.

Christophe BLANC, voir Alexandre GOHIN.

Henry BLANC, « L'école des haras. Son rôle dans l'économie du cheval », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 373-378.

Henry BLANC, « Au sujet de la taille des poneys », dans Raymond PUJOL, Henry BLANC et Bernadette LIZET [dir.], Poneys.­ Ethnozootechnie, n° 64, 1999, pp. 29-36.

Henry BLANC, voir Raymond PUJOL.

Michel BLANC, Jean-Christophe KROLL, Nicole MATHIEU et Philippe PERRIER-CORNET, « Introduction », dans Emploi agricole, emploi rural. Continuités, ruptures, innovations.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 253, septembre-octobre 1999, pp. 5-7.

Michel BLANC et Philippe PERRIER-CORNET, « Emploi agricole : les cadres d'analyse à l'épreuve des dynamiques actuelles », dans Emploi agricole, emploi rural. Continuités, ruptures, innovations.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 253, septembre-octobre 1999, pp. 8-14.

Michel BLANC, voir Jean-Marc BOUSSARD.

Sandrine BLANCHEMANCHE, « La combinaison d'activités. Ajustement ou discordance entre les pratiques professionnelles et les goûts », dans Emploi agricole, emploi rural. Continuités, ruptures, innovations.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 253, septembre-octobre 1999, pp. 91-94.

Annie BLETON-RUGET, « La paysannerie en débat : autour du décret du 3 octobre 1848 sur l'enseignement agricole », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 45-53.

Annie BLETON-RUGET et Nadine VIVIER, « La diffusion du progrès agricole. Rapport introductif », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 161-164.

Sophie BOBBÉ, « Entre domestique et sauvage : le cas du chien errant. Une liminalité bien dérangeante », dans Ruralia, revue de l'Association des ruralistes français, n° 5, 1999, pp. 119-133. Lire résumé ou article en ligne

Luc BODIGUEL, « La reconnaissance juridique de “l'entrepreneuriat” rural », dans Emploi agricole, emploi rural. Continuités, ruptures, innovations.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 253, septembre-octobre 1999, pp. 36-41.

Liliane BODSON [dir.], Animaux perdus, animaux retrouvés : réapparition ou réintroduction en Europe occidentale d'espèces disparues de leur milieu d'origine. Journée d'étude, 21 mars 1998, Liège, Université de Liège, 1999, 200 p.

Jean-Pierre BOINON, « [Les quotas laitiers.] L'approche libérale britannique », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 93-112.

Jean-Pierre BOINON, « [Les droits à primes vaches allaitantes et ovines.]Un libéralisme britannique tempéré », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 163-177.

Jean-Pierre BOINON et Bernard J.S. HOETJES, « Pays-Bas : des quotas lisiers aux quotas porcs », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 271-287.

Jean-Pierre BOINON, voir Denis BARTHÉLEMY.

Jean-Pierre BOINON, voir Bernard J.S. HOETJES.

Pierre BOISSEL, « L'homme et l'animal : récits métamorphoses dans le Bessin en 1985 », dans Annales de Normandie, tome 49, n° 3, juin 1999, pp. 237-250.

Rolande BONNAIN, « La place aux grains de Lourdes au XIXe siècle, ou l'impossible transparence des petits marchés ruraux », dans Histoire et sociétés rurales, n° 11, 1er semestre 1999, pp. 57-86.

Jean-Claude BONNEFONT, « Le Bélier : un journal d'agriculture au service de l'enseignement agricole pratique », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 165-171.

Christophe BONNEUIL, « Diffusion du progrès agricole ou domestication des paysanneries ?La diffusion de l'arachide dans le Sénégal colonial », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 427-435.

Pierre BONO et Jean-Marc TOUZARD, « La contribution de l'agriculture à l'emploi régional. Questions de méthodes et application au Languedoc-Roussillon », dans Emploi agricole, emploi rural. Continuités, ruptures, innovations.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 253, septembre-octobre 1999, pp. 71-79.

Gérard BOUCHARD, John A. DICKINSON et Joseph GOY [dir.], Les exclus de la terre en France et au Québec, XVIIe-XXe siècles. la reproduction familiale dans la différence, Montréal, Éditions du Septentrion, 1998, 336 p.

Olivier BOUCHERIE, voir Frédéric LERICHE.

Jean BOULAINE, « J.H. Fabre (1823-1915) et “la vie des champs” à l'école primaire », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 55-61.

Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, 525 p. Lire compte-rendu dans Ruralia, n°7

Michel BOULET, « Introduction. La formation des acteurs de l'agriculture : l'école des paysans », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 23-30.

Michel BOULET, « Approches internationales. Rapport introductif », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 465-467.

Christophe BOUNEAU, « L'électrification rurale et agricole durant la première moitié du XXe siècle : un champ majeur de la modernisation du grand sud-ouest », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 221-245.

Lucien BOURGEOIS et Magali DEMOTES-MAINARD, « Les cinquante ans qui ont changé l'agriculture française », dans Isabel BOUSSARD, François CLERC et Jean-Christophe KROLL [dir.], Les cinquante premières années de la SFER. Quel avenir pour l'économie rurale ?.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 255-256, janvier-avril 2000, pp. 14-20.

Jean-Gilbert BOURRAS, Été à Bergadille. Travaux et occupations de l'année 1912 répertoriés par Antoine Bourras, dit Antonin, métayer gascon (1883-1914), Biarritz, Atlantica, 1999, 426 p.

Jean-Louis BOURRIER, voir Isabelle d'ORGEVAL.

René BOURRIGAUD, « Aux origines des organisations professionnelles agricoles : les comices agricoles du siècle dernier », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 173-177.

Isabel BOUSSARD, François CLERC et Jean-Christophe KROLL [dir.], Les cinquante premières années de la SFER. Quel avenir pour l'économie rurale ?.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 255-256, janvier-avril 2000, 231 p.

Isabel BOUSSARD et Jean-Christophe KROLL, « Le cinquantenaire de la SFER. Introduction », dans Isabel BOUSSARD, François CLERC et Jean-Christophe KROLL [dir.], Les cinquante premières années de la SFER. Quel avenir pour l'économie rurale ?.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 255-256, janvier-avril 2000, pp. 6-12.

Isabel BOUSSARD, « Cinquante ans de sondages d'opinion : les agriculteurs vus par les autres Français et par eux-mêmes », dans Isabel BOUSSARD, François CLERC et Jean-Christophe KROLL [dir.], Les cinquante premières années de la SFER. Quel avenir pour l'économie rurale ?.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 255-256, janvier-avril 2000, pp. 21-32.

Jean-Marc BOUSSARD et Michel BLANC, « L'évolution des disciplines et des métiers », dans Isabel BOUSSARD, François CLERC et Jean-Christophe KROLL [dir.], Les cinquante premières années de la SFER. Quel avenir pour l'économie rurale ?.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 255-256, janvier-avril 2000, pp. 203-212.

José BOVÉ et François DUFOUR, Le monde n'est pas une marchandise. Des paysans contre la malbouffe. Entretiens avec Gilles Luneau, Cahiers libres, Paris, Éditions La découverte, 2000, 239 p.

José BOVÉ, La révolte d'un paysan, Entretiens avec Paul Ariès et Christian Terras, collection Les grandes gueules républicaines, Villeurbanne, Éditions Golias, 2000, 95 p.

Philippe BOYER, « La dépense publique en faveur de l'agriculture française en longue période », dans Notes et études économiques, Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, n° 10, octobre 1999, pp. 39-87.

Pierre BRANA, « Témoignage d'un acteur local de l'électrification rurale en Gironde de 1965 à 1970 », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 421-426.

Alain BROQUA, « Robert Pialoux, constructeur de machines agricoles à Agen au XIXe siècle », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 215-219.

Alain BROQUA, « La motoculture agenaise », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 443-447.

Sabine BROUSSARD, « Objets et mémoire en milieu rural : la projet de création d'un écomusée en Libournais », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 461-474.

Francis BRUMONT, Madiran et Saint-Mont. Histoire et devenir des vignobles, Biarritz, Atlantica, 1999, 359 p. Lire compte-rendu dans Ruralia, n°6

Odette BRUNEAU, « Les cloches d'Escos [Pyrénées-Atlantiques] », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 133-143.

Ghislain BRUNEL et Jean-Marc MORICEAU, « Histoire et sociétés rurales (1994-1998). Première radioscopie quinquennale », dans Histoire et sociétés rurales, n° 11, 1er semestre 1999, pp. 7-14.

Pierre BRUNET, « Les unités paysagères de Camembert. Essai de cartographie », dans Jean-Marc MORICEAU, Roger CALMÈS et Philippe MADELEINE [dir.], Autour de Camembert. De l'an mil à l'an 2000. Quatre années de recherches interdisciplinaires.­ Enquêtes rurales [Caen], n° 6, 1999, pp. 125-130.

Françoise BURGAUD, « Comportement du poney à l'état libre et en milieu domestique », dans Raymond PUJOL, Henry BLANC et Bernadette LIZET [dir.], Poneys.­ Ethnozootechnie, n° 64, 1999, pp. 73-80.

Roger CALMÈS, voir Jean-Marc MORICEAU.

Geneviève CARBONE, « Loup perdu, loup retrouvé. Essai d'analyse du processus d'éradication d'une espèce (Canis lupus L. 1758) et de sa protection en France », dans Liliane BODSON [dir.], Animaux perdus, animaux retrouvés : réapparition ou réintroduction en Europe occidentale d'espèces disparues de leur milieu d'origine. Journée d'étude, 21 mars 1998, Liège, Université de Liège, 1999, pp. 15-37.

Michael CARDWELL, « [La nature juridique des quotas laitiers.] Un certain flou qui favorise l'efficience du secteur laitier britannique », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 195-205.

Frédéric CHAUVAUD, Les criminels du Poitou au XIXe siècle. Les monstres, les désespérés et les voleurs, Pays d'histoire, La Crèche, Geste éditions, 1999, 358 p. Lire compte-rendu dans Ruralia, n°7, dans Revue d'histoire du 19e siècle, n°20/21, 2000

Paola CAVALIERI, « Les droits de l'homme pour les grands singes non humains ? », dans Le Débat, histoire, politique, société, n° 108, janvier-février 2000, pp. 156-162.

Paola CAVALIERI, « L'humanité au-delà des humains », dans Le Débat, histoire, politique, société, n° 108, janvier-février 2000, pp. 184-192.

Thérèse CHARMASSON et Joseph RADOYES, « Agriculture et enseignement. Rapport introductif », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 33-40.

Thérèse CHARMASSON, « Le corps des professeurs départementaux d'agriculture en 1888 », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 179-187.

Yuna CHIFFOLEAU, « La pluriactivité e coopération viticole. Une chance pour l'emploi en Languedoc-Roussillon ? », dans Emploi agricole, emploi rural. Continuités, ruptures, innovations.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 253, septembre-octobre 1999, pp. 95-98.

Jean-François CHOSSON, « La décennie fondatrice, 1935-1945 », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 189-197.

François CLERC, « Étude de certains établissements. Enseignement supérieur. Rapport introductif », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 357-360.

François CLERC, voir Isabel BOUSSARD.

Hugh CLOUT, « The Illusion of Authenticity: the Reconstruction of Alsace after World War II », dans Jean-Robert PITTE et André-Louis SANGUIN [dir.], Géographie et liberté. Mélanges en hommage à Paul Claval, collection Géographie et cultures, Paris, Éditions l'Harmattan, 1999, pp. 237-248.

Martine COCAUD, « Une approche de la modernisation agricole de l'Ouest au XIXe siècle : des statistiques aux comptabilités d'exploitation », dans Ruralia, revue de l'Association des ruralistes français, n° 5, 1999, pp. 7-31. Lire résumé ou article en ligne

Martine COCAUD, « Des cadres pour la rénovation agricole : les sociétés d'agriculture en Ille-et-Vilaine en 1757-1880 », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 199-206.

Pierre-Olivier COCHARD, voir Yves PETIT-BERGHEM.

Michel COINTAT, « L'enseignement agricole de 1750 à 1848 », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 207-212.

Karine COLLET, « L'utilisation du sol à Lisores de 1972 à 1998 », dans Jean-Marc MORICEAU, Roger CALMÈS et Philippe MADELEINE [dir.], Autour de Camembert. De l'an mil à l'an 2000. Quatre années de recherches interdisciplinaires.­ Enquêtes rurales [Caen], n° 6, 1999, pp. 159-172.

François COLSON, « La Jeunesse agricole catholique : une pédagogie au service d'un projet humaniste », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 213-222.

Michel COMBET, « Agronomes et agromanes en Périgord, 1750-1850. Des amateurs aux pédagogues », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 111-131.

Alain CORBIN, Historien du sensible, Entretiens avec Gilles Heuré, Paris, Éditions La découverte, 2000, 201 p.

Andrée CORVOL [dir.], Le bois, source d'énergie : naguère et aujourd'hui.­ Cahiers d'études, environnement, forêt et société, n° 10, 2000, 105 p.

Andrée CORVOL, « Introduction », dans Andrée CORVOL [dir.], Le bois, source d'énergie : naguère et aujourd'hui.­ Cahiers d'études, environnement, forêt et société, n° 10, 2000, pp. 1-6.

Calixte COUFFIN, « Les Semaines agricoles féminines », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 63-66.

Anne COURANT, « Bibliographie », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 521-525.

Nicolas COURNIL, « La vache folle en représentations », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 449-460.

Olivier COURTHIADE, « La renaissance de la race de Merens », dans Raymond PUJOL, Henry BLANC et Bernadette LIZET [dir.], Poneys.­ Ethnozootechnie, n° 64, 1999, pp. 81-92.

Isabelle COUTURIER, « La nature juridique incertaine des droits à produire en France », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 230-240.

Alain CROIX, « ”L'ouverture des villages sur l'extérieur fut un fait éclatant dans l'ancienne France”. Position de thèse », dans Histoire et sociétés rurales, n° 11, 1er semestre 1999, pp. 109-146.

Yvan de CURRAIZE, « Historique des poneys en France, principales races et utilisations », dans Raymond PUJOL, Henry BLANC et Bernadette LIZET [dir.], Poneys.­ Ethnozootechnie, n° 64, 1999, pp. 37-53.

Michelle CUSSENOT, voir Fabien KNITTEL.

Werner DAHMEN, « La gestion des quotas laitiers en Rhénanie-Palatinat », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 290-302.

Piotr DASZKIEWICZ et Jean AIKHENBAUM, Aurochs : le retour d'une supercherie, Paris, HSTES, 1999, 158 p.

Pierre DAUCÉ, Fabrice LETURCQ et Maurice QUINQU, « L'impact du deuxième dispositif de préretraite agricole sur l'installation des jeunes agriculteurs », dans Emploi agricole, emploi rural. Continuités, ruptures, innovations.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 253, septembre-octobre 1999, pp. 51-57.

Pierre DAUCÉ, « Développement et ruralité », dans Isabel BOUSSARD, François CLERC et Jean-Christophe KROLL [dir.], Les cinquante premières années de la SFER. Quel avenir pour l'économie rurale ?.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 255-256, janvier-avril 2000, pp. 114-119.

Jacques DAVID, voir Denis BARTHÉLEMY.

Guy DEBAILLEUL, « La revue en perspective », dans Isabel BOUSSARD, François CLERC et Jean-Christophe KROLL [dir.], Les cinquante premières années de la SFER. Quel avenir pour l'économie rurale ?.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 255-256, janvier-avril 2000, pp. 213-214.

Benoît DEDIEU, Catherine LAURENT et Patrick MUNDLER, « Organisation du travail dans les systèmes d'activités complexes », dans Emploi agricole, emploi rural. Continuités, ruptures, innovations.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 253, septembre-octobre 1999, pp. 28-35.

Défense et illustrations du monde rural.­ Témoin, Revue de réflexion et d'action pour une social-démocratie moderne, n° 15, janvier-février 1999, 252 p.

Pierre-Henri DEGRÉGORI, « [Agenda 2000 et accord de Berlin.] Un point de vue français », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 399-403.

Olivier DEHOORNE, « Des contrats de terroirs pour les pays de la Gascogne gersoise », dans Samuel ARLAUD et Michel PÉRIGORD [dir.], « Pays » et développement local. Logique et ambiguïté d'une politique des territoires.­ Norois, revue géographique de l'Ouest et des pays de l'Atlantique nord, tome 46, n° 181, janvier-mars 1999, pp. 127-139.

Emmanuel DELBOUSQUET, « Apparition et vulgarisation de l'outillage agricole dans l'arrondissement de Nérac », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 187-213.

Françoise DELFOUR, « L'école nationale d'agriculture de Grignon entre 1871 et 1889 : deux décennies vers l'enseignement supérieur », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 379-381.

Bernard DELORD, voir Marielle BERRIET-SOLLIEC.

Hélène DELORME et Jean-Christophe KROLL, « La revue Économie rurale et la PAC. Cinquante ans de publication », dans Isabel BOUSSARD, François CLERC et Jean-Christophe KROLL [dir.], Les cinquante premières années de la SFER. Quel avenir pour l'économie rurale ?.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 255-256, janvier-avril 2000, pp. 121-134.

Albert DEMARET, « Le choix des espèces réintroduites : aspects psychologiques », dans Liliane BODSON [dir.], Animaux perdus, animaux retrouvés : réapparition ou réintroduction en Europe occidentale d'espèces disparues de leur milieu d'origine. Journée d'étude, 21 mars 1998, Liège, Université de Liège, 1999, pp. 169-180.

Magali DEMOTES-MAINARD, voir Lucien BOURGEOIS.

Bernard DENIS, « André Sanson et les vétérinaires “missionnaires du progrès agricole” », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 223-227.

Bernard DEROUET, « Quelques réflexions sur la place de la parenté et de la famille dans l'histoire sociale », dans Annie ANTOINE [dir.], Campagnes de l'Ouest. Stratigraphies et relations sociales dans l'histoire. Actes du colloque de Rennes, 24-26 mars 1999, Collection histoire, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 1999, pp. 263-272.

John A. DICKINSON, voir Gérard BOUCHARD.

Helmut DOLL, Ferdinand FASTERDING et Klaus KLARE, « La naissance du droit d'épandage en Allemagne », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 245-253.

André DOUZON, « Déclin et renaissance d'une production : le pruneau d'Agen », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 355-359.

Jean-Claude DROUIN, « Les problèmes de l'agriculture aquitaine au 28e Congrès scientifique de France : Bordeaux (1861). Tradition et modernité », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 173-184.

France DRUGMANT, « L'utilisation des poneys dans les espaces protégés », dans Raymond PUJOL, Henry BLANC et Bernadette LIZET [dir.], Poneys.­ Ethnozootechnie, n° 64, 1999, pp. 69-72.

Yannick DUBOIS, « Le métier d'agriculteur : s'y préparer à l'école d'agriculture et d'horticulture de Ploërmel », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 299-305.

Sophie DUBUISSON, « L'automatisation de la fromagerie de la Roche-sur-Foron », dans Jean-Marie ATTONATY [dir.], Les chercheurs et l'innovation. Regards sur les pratiques de l'INRA, Paris, INRA éditions, 1998, pp. 234-266.

François DUFOUR, voir José BOVÉ.

Alain DURNERIN, « L'enseignement de l'horticulture et de l'architecture des jardins en France au XIXe siècle et le création de l'école nationale d'horticulture de Versailles », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 383-392.

Jean ENGLEBERT, « En quoi la construction en bois sert-elle l'art du chauffage ? », dans Andrée CORVOL [dir.], Le bois, source d'énergie : naguère et aujourd'hui.­ Cahiers d'études, environnement, forêt et société, n° 10, 2000, pp. 73-80.

Marie-France ÉPAGNEUL et Nicole MATHIEU, « La leçon des témoignages », dans Emploi agricole, emploi rural. Continuités, ruptures, innovations.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 253, septembre-octobre 1999, pp. 99-108.

Emploi agricole, emploi rural. Continuités, ruptures, innovations.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 253, septembre-octobre 1999, 112 p.

Bruno FAJAL, « Parcours bibliographique sur Camembert et sa région », dans Jean-Marc MORICEAU, Roger CALMÈS et Philippe MADELEINE [dir.], Autour de Camembert. De l'an mil à l'an 2000. Quatre années de recherches interdisciplinaires.­ Enquêtes rurales [Caen], n° 6, 1999, pp. 187-208.

Jean-Marc FALISZEK et Bertrand PHILIPPOTEAUX, « Le bois en plaquettes forestières : éco-combustible d'avenir ? Cas de la Lorraine », dans Andrée CORVOL [dir.], Le bois, source d'énergie : naguère et aujourd'hui.­ Cahiers d'études, environnement, forêt et société, n° 10, 2000, pp. 90-98.

Bernard FARINELLI, Pour la campagne. Essai, La clef des champs, Paris, Éditions Sang de la terre, 2000, 158 p. Lire compte-rendu dans Ruralia, n°6

Ferdinand FASTERDING, voir Helmut DOLL.

Nathalie FER, « L'utilisation du sol à Camembert de 1947 à 1997 », dans Jean-Marc MORICEAU, Roger CALMÈS et Philippe MADELEINE [dir.], Autour de Camembert. De l'an mil à l'an 2000. Quatre années de recherches interdisciplinaires.­ Enquêtes rurales [Caen], n° 6, 1999, pp. 151-158.

Alexandre FERNANDEZ, « Le conseil général et l'aide à l'électrification rurale en Gironde, 1925-1939 », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 255-266.

Luc FERRY, « Des "droits de l'homme" pour les grands singes ? Non, mais des devoirs envers eux, sans nul doute », dans Le Débat, histoire, politique, société, n° 108, janvier-février 2000, pp. 163-167.

Inès FERTÉ, « Pédagogie active à poney pour les enfants, adolescents et adultes », dans Raymond PUJOL, Henry BLANC et Bernadette LIZET [dir.], Poneys.­ Ethnozootechnie, n° 64, 1999, pp. 63-68.

Daniel FIXARI et Armand HATCHUEL, « Les méthodes de lutte contre la pyrale du maïs », dans Jean-Marie ATTONATY [dir.], Les chercheurs et l'innovation. Regards sur les pratiques de l'INRA, Paris, INRA éditions, 1998, pp. 344-362.

Daniel FIXARI, voir Franck AGGERI.

Mauricette FOURNIER, « Une véritable politique de l'emploi : élément de la résilience industrielle des moyennes montagnes d'Auvergne », dans Emploi agricole, emploi rural. Continuités, ruptures, innovations.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 253, septembre-octobre 1999, pp. 80-85.

Paul GAILLY, « Enrichissement de notre avifaune : de gré ou de force... », dans Liliane BODSON [dir.], Animaux perdus, animaux retrouvés : réapparition ou réintroduction en Europe occidentale d'espèces disparues de leur milieu d'origine. Journée d'étude, 21 mars 1998, Liège, Université de Liège, 1999, pp. 145-167.

Marie-Christine GARAPON, « L'enseignement agricole par correspondance en Bretagne (1921-1943) », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 67-74.

Pierre GARIN, Sophie LAMACQ et Pierre STROSSER, « Quelle représentation d'un système irrigué pour une analyse prospective des réformes de gestion ? », dans Thierry RIEU, Thierry RUF et Jean-Philippe TERREAUX [dir.], L'irrigation et la gestion collective de la ressource en eau en France et dans le monde.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 254, novembre-décembre 1999, pp. 12-19.

Heike GEHRKE, « [La nature juridique des quotas laitiers.] Une interprétation allemande plutôt favorable aux propriétaires », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 182-194.

Alberto GERMANO et Eva ROOK-BASILE, « [La nature juridique des quotas laitiers.] Les quotas laitiers, un bien appartenant à l'exploitation agricole italienne », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 219-228.

Gérard GHERSI, voir Louis MALASSIS.

Jean-Marie GILARDEAU, « [La nature juridique des quotas laitiers.] En France, des quotas laitiers de plus en plus administrés », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 206-218.

Caroline GILBERTE, « Les conférences agricoles dans le département du Rhône (1870-1905) », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 231-237.

Pierre GILLARDOT, « Délimitation et spécificités des pays en région Centre », dans Samuel ARLAUD et Michel PÉRIGORD [dir.], « Pays » et développement local. Logique et ambiguïté d'une politique des territoires.­ Norois, revue géographique de l'Ouest et des pays de l'Atlantique nord, tome 46, n° 181, janvier-mars 1999, pp. 83-90.

Marie GILLET, « Analyse sociologique des transmissions dites hors cadre familial des exploitations agricoles », dans Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 253, septembre-octobre 1999, pp. 87-90.

Frédéric GIRAUT, voir Romain LAJARGE.

Guy GLEYSES, voir Jean-Philippe TERREAUX.

Alexandre GOHIN, Olivier GORIN, Hervé GUYOMARD et Chantal LE MOUËL, « Interprétation économique, avantages et limites du principe de découplage des instruments de soutien des revenus agricoles », dans Notes et études économiques, Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, n° 10, octobre 1999, pp. 9-37.

Alexandre GOHIN et Christophe BLANC, « Impacts de différents modes de soutien du revenu dans le secteur français des grandes cultures. Analyse à partir d'un modèle d'équilibre général calculable », dans Notes et études économiques, Ministère de l'Agriculture et de la Pêche, n° 10, octobre 1999, pp. 89-111.

Émilie GOMART, voir Bastiaan de LAAT.

Olivier GORIN, voir Alexandre GOHIN.

Daniel-Mercier GOUIN, « La mise en place d'une bourse d'échange des quotas laitiers au Québec », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 330-339.

Pascale GOUIN-LÉVÈQUE, « Le pays du Perche : pertinence et enjeux de divers espaces de références », dans Samuel ARLAUD et Michel PÉRIGORD [dir.], « Pays » et développement local. Logique et ambiguïté d'une politique des territoires.­ Norois, revue géographique de l'Ouest et des pays de l'Atlantique nord, tome 46, n° 181, janvier-mars 1999, pp. 91-99.

Clément GOULINAT, « Premiers élans vers la coopérative agricole de transformation des produits entre 1910 et 1950 dans le canton de Saint-Livrade-sur-Lot », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 303-313.

Joseph GOY, voir Gérard BOUCHARD.

Philippe GRANDCOING, « Le château ou la maison de l'Autre : habitat et hiérarchies sociales dans les campagnes de l'ouest limousin au XIXe siècle », dans Annie ANTOINE [dir.], Campagnes de l'Ouest. Stratigraphies et relations sociales dans l'histoire. Actes du colloque de Rennes, 24-26 mars 1999, Collection histoire, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 1999, pp. 335-352.

Philippe GRANDCOING, « Paysage et distinction sociale. Les mutations de l'environnement châtelain au XIXe siècle : l'exemple de la Haute-Vienne », dans Histoire et sociétés rurales, n° 12, 2e semestre 1999, pp. 109-129.

Corinne GRAPPEY, « Fiabilité des résultats de la méthode d'évaluation contingente et modes d'interrogation. Une application à la ressource en eau souterraine », dans Thierry RIEU, Thierry RUF et Jean-Philippe TERREAUX [dir.], L'irrigation et la gestion collective de la ressource en eau en France et dans le monde.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 254, novembre-décembre 1999, pp. 45-53.

Michel GRIFFON, « Les pays en développement et l'économie internationale dans le revue Économie rurale de 1949 à 1999 », dans Isabel BOUSSARD, François CLERC et Jean-Christophe KROLL [dir.], Les cinquante premières années de la SFER. Quel avenir pour l'économie rurale ?.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 255-256, janvier-avril 2000, pp. 169-184.

Vincent GROSS, « Visions paysagères. Quelques remarques à propos des paysages de Camembert, au sud du Pays d'Auge », dans Jean-Marc MORICEAU, Roger CALMÈS et Philippe MADELEINE [dir.], Autour de Camembert. De l'an mil à l'an 2000. Quatre années de recherches interdisciplinaires.­ Enquêtes rurales [Caen], n° 6, 1999, pp. 131-138.

Marc GUERIN, « Proximités et actions publiques pour l'emploi : quelle pertinence avec l'évolution économique des territoires ruraux ? Le cas des sites de proximité en Rhône-Alpes », dans Emploi agricole, emploi rural. Continuités, ruptures, innovations.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 253, septembre-octobre 1999, pp. 65-70.

Dominique GUILLEMET, « Pour une géohistoire des “pays” du Centre-Ouest atlantique avant la Révolution : Problématique, indicateurs cartographiques et Système d'information géo-historique (SIGH) », dans Samuel ARLAUD et Michel PÉRIGORD [dir.], « Pays » et développement local. Logique et ambiguïté d'une politique des territoires.­ Norois, revue géographique de l'Ouest et des pays de l'Atlantique nord, tome 46, n° 181, janvier-mars 1999, pp. 21-38.

Dominique GUILLEMET, « La longue histoire des territoires », dans Yves JEAN [dir.], Les nouveaux territoires de Poitou-Charentes. Agglomérations, pays, intercommunalité, Cahiers de l'IAAT, n° 3, Poitiers, IAAT, s.d. [1999], pp. 9-43.

Dominique GUILLEMET, « Les paysanneries insulaires du Ponant (XVIIe-XIXe siècles) : typologie, stratigraphies et évolutions », dans Annie ANTOINE [dir.], Campagnes de l'Ouest. Stratigraphies et relations sociales dans l'histoire. Actes du colloque de Rennes, 24-26 mars 1999, Collection histoire, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 1999, pp. 443-464.

Claude GUINTARD et Jacek REWERSKI, « Disparition de l'aurochs en Pologne eu XVIIe siècle, et projet de “réintroduction” de l'aurochs-reconstitué en Mazurie », dans Liliane BODSON [dir.], Animaux perdus, animaux retrouvés : réapparition ou réintroduction en Europe occidentale d'espèces disparues de leur milieu d'origine. Journée d'étude, 21 mars 1998, Liège, Université de Liège, 1999, pp. 57-104.

Hervé GUIRRIEC, « L'école d'agriculture du Nivot-en-Loperec. Une approche sociologique des élèves de 1923 à 1945 », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 307-314.

Hervé GUYOMARD, voir Alexandre GOHIN.

Thérèse HAMEL, voir Jacques TONDREAU.

Armand HATCHUEL, voir Franck AGGERI.

Armand HATCHUEL, voir Daniel FIXARI.

François d'HAUTEVILLE, « La grande distribution alimentaire : la recherche est-elle en phase avec l'histoire ? », dans Isabel BOUSSARD, François CLERC et Jean-Christophe KROLL [dir.], Les cinquante premières années de la SFER. Quel avenir pour l'économie rurale ?.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 255-256, janvier-avril 2000, pp. 72-85.

Stéphane HÉNIN, De la méthode en agronomie, collection Écologie et agronomie appliquées, Paris, Éditions l'Harmattan, 1999, 192 p.

Michel HÉRAIL, « La naissance du droit d'épandage en France », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 255-270.

Marie-Angèle HERMITTE, « Les droits de l'homme pour les humains, les droits du singe pour les grands singes ! », dans Le Débat, histoire, politique, société, n° 108, janvier-février 2000, pp. 168-174.

Jean-Claude HINNEWINCKEL et Philippe ROUDIÉ, « Les transformations récentes des vignobles du sud-ouest français », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 361-377.

Bernard J.S. HOETJES, « [Agenda 2000 et accord de Berlin.] Un point de vue néerlandais », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 404-408.

Bernard J.S. HOETJES et Jean-Pierre BOINON, « [Les quotas laitiers.] Une intensification laitière coûteuse aux Pays-Bas », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 81-92.

Bernard J.S. HOETJES, voir Jean-Pierre BOINON.

Ronald HUBSCHER, « Regards croisés et préjugés vétérinaires et paysans, XIXe-XXe siècles », dans Annie ANTOINE [dir.], Campagnes de l'Ouest. Stratigraphies et relations sociales dans l'histoire. Actes du colloque de Rennes, 24-26 mars 1999, Collection histoire, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 1999, pp. 134-151.

Ronald HUBSCHER, « L'enseignement agricole dans les écoles vétérinaires : atout ou handicap professionnel ? », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 393-400.

Ronald IEHL, « L'originalité des trois départements concordataires de l'est de la France », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 75-81.

Nathalie JAS, « La solubilité dans le réactif de Wagner. Histoire d'un fait scientifique et d'une norme dans le commerce des engrais (Allemagne, 1886-1914) », dans Annales, histoire, sciences sociales, tome 53, n° 4-5, juillet-octobre 1998, pp. 887-913.

Yves JEAN, « Le pays : quelle pertinence pour une notion ancienne en Poitou-Charentes ? », dans Samuel ARLAUD et Michel PÉRIGORD [dir.], « Pays » et développement local. Logique et ambiguïté d'une politique des territoires.­ Norois, revue géographique de l'Ouest et des pays de l'Atlantique nord, tome 46, n° 181, janvier-mars 1999, pp. 163-172.

Yves JEAN [dir.], Les nouveaux territoires de Poitou-Charentes. Agglomérations, pays, intercommunalité, Cahiers de l'IAAT, n° 3, Poitiers, IAAT, s.d. [1999], 200 p.

Yves JEAN et Anne-Claire Van der MEERSCH, « Mutations récentes des territoires », dans Yves JEAN [dir.], Les nouveaux territoires de Poitou-Charentes. Agglomérations, pays, intercommunalité, Cahiers de l'IAAT, n° 3, Poitiers, IAAT, s.d. [1999], pp. 47-88.

Yves JEAN et Marc Van der MEERSCH, « De l'espace rural aux pays », dans Yves JEAN [dir.], Les nouveaux territoires de Poitou-Charentes. Agglomérations, pays, intercommunalité, Cahiers de l'IAAT, n° 3, Poitiers, IAAT, s.d. [1999], pp. 91-114.

Jean-Pierre JESSENNE, « La recomposition des différenciations sociales dans la France du Nord-Ouest par-delà la Révolution », dans Annie ANTOINE [dir.], Campagnes de l'Ouest. Stratigraphies et relations sociales dans l'histoire. Actes du colloque de Rennes, 24-26 mars 1999, Collection histoire, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 1999, pp. 21-44.

Nathalie JOFRE, « L'enquête sociale de 1848 : enjeux et limites. Le cas du département de l'Hérault », dans Roland ANDRÉANI et Marianne LEULLIEZ [dir.], De la révolution au coup d'État (1848-1851) : les répercussions des événements parisiens entre Alpes et Pyrénées. Actes du colloque des 18 et 19 septembre 1998, Montpellier, Université Montpellier III, 1999, pp. 85-98.

Nathalie JOLY, « Chroniques du travail et livres de comptes : la diffusion de pratiques d'écritures en milieu paysan entre le XIXe et le XXe siècles », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 239-245.

Pierre-Benoît JOLY et Stéphane LEMARIÉ, « Cinquante ans d'innovations en agriculture : quelques enseignements des approches socio-économiques », dans Isabel BOUSSARD, François CLERC et Jean-Christophe KROLL [dir.], Les cinquante premières années de la SFER. Quel avenir pour l'économie rurale ?.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 255-256, janvier-avril 2000, pp. 86-97.

Pierre-Benoît JOLY, voir Jean-Marie ATTONATY.

Peter M. JONES, « La République au village dans le sud du Massif central, 1848-1851 », dans Roland ANDRÉANI et Marianne LEULLIEZ [dir.], De la révolution au coup d'État (1848-1851) : les répercussions des événements parisiens entre Alpes et Pyrénées. Actes du colloque des 18 et 19 septembre 1998, Montpellier, Université Montpellier III, 1999, pp. 157-164.

Claude JOUIN, De nouveaux paysans. Une agriculture pour vivre mieux, Nantes, Siloë, 1999, 150 p.

Valérie JOUSSEAUME, « Les pays face à la métamorphose de l'organisation des territoires ruraux. Réflexion géographique à partir de l'exemple des Pays de la Loire », dans Samuel ARLAUD et Michel PÉRIGORD [dir.], « Pays » et développement local. Logique et ambiguïté d'une politique des territoires.­ Norois, revue géographique de l'Ouest et des pays de l'Atlantique nord, tome 46, n° 181, janvier-mars 1999, pp. 183-194.

Roland JUSSIAU, Louis MONTMÉAS et Jean-Claude PAROT, L'élevage en France. 10 000 ans d'histoire, Dijon, Éducagri éditions, 1999, 539 p.

Roland JUSSIAU et Louis MONTMÉAS, « La zootechnie comme discipline d'enseignement, 1840-1950 », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 83-89.

Bernard KAYSER, « L'intégration de la ruralité. Les campagnes françaises au XXIe siècle », dans Isabel BOUSSARD, François CLERC et Jean-Christophe KROLL [dir.], Les cinquante premières années de la SFER. Quel avenir pour l'économie rurale ?.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 255-256, janvier-avril 2000, pp. 100-103.

Michelle KERGOAT, Libéralisme et protection de l'environnement, collection Environnement, Paris, Éditions l'Harmattan, 1999, 300 p.

Klaus KLARE, voir Helmut DOLL.

Mina KLEICHE, « Des agronomes pour l'Empire ou l'école nationale supérieure d'agriculture coloniale (1902-1939) », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 437-445.

Dietrich KLEIN, « [Agenda 2000 et accord de Berlin.] Un point de vue allemand », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 378-386.

Fabien KNITTEL, Marc BENOÎT et Michelle CUSSENOT, « Roville 1822-1842. Naissance de l'enseignement agricole français », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 91-99.

Jean-Christophe KROLL, Jean-Marie MORTAUD et Jean THAREAU, « Performances économiques et aides publiques en production laitière. Quels enjeux pour l'emploi ? », dans Emploi agricole, emploi rural. Continuités, ruptures, innovations.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 253, septembre-octobre 1999, pp. 42-50.

Jean-Christophe KROLL, « Négociations à l'OMC. Remettre l'économie à sa juste place », dans Thierry RIEU, Thierry RUF et Jean-Philippe TERREAUX [dir.], L'irrigation et la gestion collective de la ressource en eau en France et dans le monde.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 254, novembre-décembre 1999, pp. 63-65.

Jean-Christophe KROLL, voir Michel BLANC.

Jean-Christophe KROLL, voir Isabel BOUSSARD.

Jean-Christophe KROLL, voir Hélène DELORME.

Bastiaan de LAAT et Émilie GOMART, « La création d'hybrides d'endive », dans Jean-Marie ATTONATY [dir.], Les chercheurs et l'innovation. Regards sur les pratiques de l'INRA, Paris, INRA éditions, 1998, pp. 46-83.

Philippe LACOMBE et Egizio VALCESCHINI, « Conclusion. Peut-on encore parler d'économie rurale ? », dans Isabel BOUSSARD, François CLERC et Jean-Christophe KROLL [dir.], Les cinquante premières années de la SFER. Quel avenir pour l'économie rurale ?.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 255-256, janvier-avril 2000, pp. 215-219.

Olivier de LAGARDE, « Le bois-énergie et la politique forestière », dans Andrée CORVOL [dir.], Le bois, source d'énergie : naguère et aujourd'hui.­ Cahiers d'études, environnement, forêt et société, n° 10, 2000, pp. 67-70.

Romain LAJARGE et Frédéric GIRAUT, « Que vont les pays devenir ? Entre normalisation, cacophonie et abandon : cinq scenarii », dans Samuel ARLAUD et Michel PÉRIGORD [dir.], « Pays » et développement local. Logique et ambiguïté d'une politique des territoires.­ Norois, revue géographique de l'Ouest et des pays de l'Atlantique nord, tome 46, n° 181, janvier-mars 1999, pp. 219-222.

Sophie LAMACQ, voir Pierre GARIN.

Philippe LARÉDO, « L'automatisation du "démontage" des carcasses de bovins », dans Jean-Marie ATTONATY [dir.], Les chercheurs et l'innovation. Regards sur les pratiques de l'INRA, Paris, INRA éditions, 1998, pp. 153-194.

Cathie LAROCHE-DUPRAZ, voir Louis-Pascal MAHÉ.

Raphaël LARRÈRE, « Le loup, l'agneau et l'éleveur », dans Ruralia, revue de l'Association des ruralistes français, n° 5, 1999, pp. 135-147. Lire résumé ou article en ligne

Raphaël LARRÈRE et Dominique VERMERSCH, « Agriculture et environnement. L'économie rurale revisitée », dans Isabel BOUSSARD, François CLERC et Jean-Christophe KROLL [dir.], Les cinquante premières années de la SFER. Quel avenir pour l'économie rurale ?.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 255-256, janvier-avril 2000, pp. 104-113.

Lucette LAURENS, « Bassins d'activités-Contrats de terroir, l'Aveyron relance sa stratégie de développement local », dans Samuel ARLAUD et Michel PÉRIGORD [dir.], « Pays » et développement local. Logique et ambiguïté d'une politique des territoires.­ Norois, revue géographique de l'Ouest et des pays de l'Atlantique nord, tome 46, n° 181, janvier-mars 1999, pp. 117-126.

Catherine LAURENT, voir Benoît DEDIEU.

Virginie LÉAU, « Électrification rurale et agricole des Landes », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 267-272.

Yvon LE CARRÉRÈS, « Les colonies ou orphelinats agricoles catholiques de 1850 à 1939 », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 101-106.

Bertrand LÉCUREUR, « Les relations entre l'hôpital du Havre et les campagnes normandes de la fin du XVIIe au milieu du XIXe siècle », dans Annales de Normandie, tome 49, n° 3, juin 1999, pp. 195-225.

Ronan LE DELEZIR, voir Guy BAUDELLE.

Pierre-Yves LE GAL, voir Sylvain PERRET.

J.-P. LEGROS et J. ARGELÈS, « L'élaboration et la diffusion des techniques agricoles nouvelles au XIXe siècle », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 247-252.

Anne-Marie LELORRAIN, « Le rôle de l'école primaire dans la formation des agriculteurs de la Révolution à la Libération », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 107-114.

Anne-Marie LELORRAIN, « Étude de certains établissements. Enseignement moyen et primaire. Rapport introductif », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 283-287.

Stéphane LEMARIÉ, voir Pierre-Benoît JOLY.

Chantal LE MOUËL, voir Alexandre GOHIN.

Jean-Pierre LÉONARD, « Les conditions socio-économiques du maintien d'une forêt énergétique, la France, XIXe-XXe siècles », dans Andrée CORVOL [dir.], Le bois, source d'énergie : naguère et aujourd'hui.­ Cahiers d'études, environnement, forêt et société, n° 10, 2000, pp. 39-47.

Frédéric LERICHE et Olivier BOUCHERIE, « Les acteurs et la politique des pays : contradictions et enjeux. L'exemple du pays du val de Save, Gers », dans Samuel ARLAUD et Michel PÉRIGORD [dir.], « Pays » et développement local. Logique et ambiguïté d'une politique des territoires.­ Norois, revue géographique de l'Ouest et des pays de l'Atlantique nord, tome 46, n° 181, janvier-mars 1999, pp. 141-149.

Rémy LE SAOUT [dir.], L'intercommunalité. Logiques nationales et enjeux locaux, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 1998, 233 p.

Jean-Pierre LESCARRET, « Les enseignements des livres de compte (1857-1888) d'un forgeron maréchal-ferrant de la Grande-Lande », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 145-161.

André LESEIGNEUR, voir Denis BARTHÉLEMY.

Jean-Pierre LETHUILLIER, « Du laboureur au cultivateur : réflexions sur un changement de mot », dans Annie ANTOINE [dir.], Campagnes de l'Ouest. Stratigraphies et relations sociales dans l'histoire. Actes du colloque de Rennes, 24-26 mars 1999, Collection histoire, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 1999, pp. 91-104.

Hervé LEUWERS, « Placement foncier et image de la terre chez Merlin de Douai (1780-1815) », dans Histoire et sociétés rurales, n° 11, 1er semestre 1999, pp. 15-56.

Étienne-Pierre LHOSPITAL, « Modernisation des télécommunications dans les campagnes agenaises, période 1972-1982 », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 407-420.

Bernadette LIZET, « Le Pottok : un retour à la montagne », dans Raymond PUJOL, Henry BLANC et Bernadette LIZET [dir.], Poneys.­ Ethnozootechnie, n° 64, 1999, pp. 93-100.

Bernadette LIZET, voir Raymond PUJOL.

Jake LOONEY, « Les quotas comme instruments des politiques agricoles aux États-Unis », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 340-346.

Louis LORVELLEC, « L'avenir des droits à produire au regard du droit communautaire et du droit international », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 350-369.

Philippe MADELEINE, « L'état du patrimoine bâti à Camembert. Un révélateur de transformations paysagères au sud du Pays d'Auge », dans Jean-Marc MORICEAU, Roger CALMÈS et Philippe MADELEINE [dir.], Autour de Camembert. De l'an mil à l'an 2000. Quatre années de recherches interdisciplinaires.­ Enquêtes rurales [Caen], n° 6, 1999, pp. 171-186.

Philippe MADELEINE, voir Jean-Marc MORICEAU.

Louis-Pascal MAHÉ et Cathie LAROCHE-DUPRAZ, « La politique agricole dans les négociations internationales. Le temps de l'aggiornamento », dans Isabel BOUSSARD, François CLERC et Jean-Christophe KROLL [dir.], Les cinquante premières années de la SFER. Quel avenir pour l'économie rurale ?.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 255-256, janvier-avril 2000, pp. 135-153.

Louis MALASSIS et Gérard GHERSI, « Sociétés et économie alimentaire », dans Isabel BOUSSARD, François CLERC et Jean-Christophe KROLL [dir.], Les cinquante premières années de la SFER. Quel avenir pour l'économie rurale ?.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 255-256, janvier-avril 2000, pp. 54-60.

Corinne MARACHE, « La modernisation du monde rural et le crédit agricole. L'exemple de la Caisse régionale de crédit agricole du Libournais », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 289-302.

Pascal MARRY, « L'actualité du "phénomène poney" », dans Raymond PUJOL, Henry BLANC et Bernadette LIZET [dir.], Poneys.­ Ethnozootechnie, n° 64, 1999, pp. 55-61.

Jean-Philippe MARTIN, « Syndicats agricoles et sociétés paysannes : les analyses des gauches paysannes depuis 1945 », dans Annie ANTOINE [dir.], Campagnes de l'Ouest. Stratigraphies et relations sociales dans l'histoire. Actes du colloque de Rennes, 24-26 mars 1999, Collection histoire, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 1999, pp. 153-169.

Manuela MARTINI, Fedeli alla terra. Scelte economiche e attività pubbliche di una famiglia nobile bolognese nell'Ottocento, Bologne, Il Mulino, 1999, 434 p. Lire compte-rendu dans Ruralia, n°7

Bernard MASSONDO, « La formation d'un responsable professionnel agricole du Pays basque par la Jeunesse agricole chrétienne », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 115-119.

Albert MASSOT-MARTI, « Difficultés de mise en place des quotas laitiers et blocages régionaux en Espagne », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 303-314.

Patrick MATAGNE, Les mécanismes de diffusion de l'écologie en France, de la Révolution française à la Première guerre mondiale, Thèse à la Carte, Villeuve-d'Ascq, Presses universitaires du septentrion, 1998, 526 p. et 134 p.

Nicole MATHIEU, voir Michel BLANC.

Nicole MATHIEU, voir Marie-France ÉPAGNEUL.

Jean-Luc MAYAUD, « Spécialisation pastorale et hiérarchies villageoises en pays de “démocratie rurale” », dans Annie ANTOINE [dir.], Campagnes de l'Ouest. Stratigraphies et relations sociales dans l'histoire. Actes du colloque de Rennes, 24-26 mars 1999, Collection histoire, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 1999, pp. 421-439.

Jean-Luc MAYAUD, « Les comices agricoles et la pédagogie de l'exemple dans la France du XIXe siècle », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 253-257.

Peter McPHEE, « Culture populaire et politique démocratique dans les Pyrénées-Orientales, 1848-1851 », dans Roland ANDRÉANI et Marianne LEULLIEZ [dir.], De la révolution au coup d'État (1848-1851) : les répercussions des événements parisiens entre Alpes et Pyrénées. Actes du colloque des 18 et 19 septembre 1998, Montpellier, Université Montpellier III, 1999, pp. 147-156.

Cécile MÉADEL, « Démarche », dans Jean-Marie ATTONATY [dir.], Les chercheurs et l'innovation. Regards sur les pratiques de l'INRA, Paris, INRA éditions, 1998, pp. 41-45.

Cécile MÉADEL, « La création de l'Orylag », dans Jean-Marie ATTONATY [dir.], Les chercheurs et l'innovation. Regards sur les pratiques de l'INRA, Paris, INRA éditions, 1998, pp. 116-152.

Cécile MÉADEL, « Synthèse », dans Jean-Marie ATTONATY [dir.], Les chercheurs et l'innovation. Regards sur les pratiques de l'INRA, Paris, INRA éditions, 1998, pp. 267-289.

François MÉLARD, voir Vololona RABEHARISOA.

Claude MÉNARD, « Une nouvelle approche de l'agro-alimentaire : l'économie néo-institutionnelle », dans Isabel BOUSSARD, François CLERC et Jean-Christophe KROLL [dir.], Les cinquante premières années de la SFER. Quel avenir pour l'économie rurale ?.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 255-256, janvier-avril 2000, pp. 186-196.

La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, 479 p.

Marielle MONTGINOUL et Pierre STROSSER, « Analyser l'impact des marchés de l'eau. Pour une meilleure prise en compte de la rigidité des systèmes de distribution de l'eau et de l'hétérogénéité spatiale », dans Thierry RIEU, Thierry RUF et Jean-Philippe TERREAUX [dir.], L'irrigation et la gestion collective de la ressource en eau en France et dans le monde.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 254, novembre-décembre 1999, pp. 20-27.

Louis MONTMÉAS, voir Roland JUSSIAU.

Sylvie MORARDET, voir Jean-Daniel RINAUDO.

Jean-Marc MORICEAU, Roger CALMÈS et Philippe MADELEINE [dir.], Autour de Camembert. De l'an mil à l'an 2000. Quatre années de recherches interdisciplinaires.­ Enquêtes rurales [Caen], n° 6, 1999, 208 p.

Jean-Marc MORICEAU et Roger CALMÈS, « Camembert, un village-observatoire », dans Jean-Marc MORICEAU, Roger CALMÈS et Philippe MADELEINE [dir.], Autour de Camembert. De l'an mil à l'an 2000. Quatre années de recherches interdisciplinaires.­ Enquêtes rurales [Caen], n° 6, 1999, pp. 7-14.

Jean-Marc MORICEAU, voir Ghislain BRUNEL.

Michel MORISSET, voir Jacques TONDREAU.

Jean-Marie MORTAUD, voir Jean-Christophe KROLL.

François MOUTOU, « Le retour du loup en France : les enjeux », dans Liliane BODSON [dir.], Animaux perdus, animaux retrouvés : réapparition ou réintroduction en Europe occidentale d'espèces disparues de leur milieu d'origine. Journée d'étude, 21 mars 1998, Liège, Université de Liège, 1999, pp. 39-55.

Pierre MULLER, « La politique agricole française : l'État et les organisations professionnelles », dans Isabel BOUSSARD, François CLERC et Jean-Christophe KROLL [dir.], Les cinquante premières années de la SFER. Quel avenir pour l'économie rurale ?.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 255-256, janvier-avril 2000, pp. 33-39.

Patrick MUNDLER, voir Benoît DEDIEU.

Philippe MUSTAR, « La relance du fromage de Beaufort », dans Jean-Marie ATTONATY [dir.], Les chercheurs et l'innovation. Regards sur les pratiques de l'INRA, Paris, INRA éditions, 1998, pp. 84-115.

Marie-Odile NOUVELOT-GUÉROULT, « Organisation éducative et vie scolaire dans les écoles pratiques d'agriculture : le cas de l'école du Chesnoy de 1889 à 1939 », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 315-322.

Isabelle d'ORGEVAL et Jean-Louis BOURRIER, « La création du Centre de Bouldoire, et de sa ferme d'application, près de Marjevols, en Lozère, en 1931, par sœur Chupin », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 293-297.

Hélène PAILLAT JAROUSSEAU, « changement et continuité dans l'appropriation de l'espace et les représentations de la terre. De la plantation à l'agriculture familiale à l'île de La Réunion », dans Ruralia, revue de l'Association des ruralistes français, n° 5, 1999, pp. 85-97. Lire résumé ou article en ligne

Jean-Claude PAROT, voir Roland JUSSIAU.

Patricia PELLEGRINI, « De l'idée de race animale et de son évolution dans le milieu de l'élevage », dans Ruralia, revue de l'Association des ruralistes français, n° 5, 1999, pp. 99-118. Lire résumé ou article en ligne

Patricia PELLEGRINI, « Le poney landais, ou comment grandir sans perdre son identité ? Un regard d'ethnologue sur la sauvegarde d'une race domestique », dans Raymond PUJOL, Henry BLANC et Bernadette LIZET [dir.], Poneys.­ Ethnozootechnie, n° 64, 1999, pp. 101-108.

Michel PÉRIGORD, voir Samuel ARLAUD.

Sylvain PERRET et Pierre-Yves LE GAL, « Analyse des pratiques, modélisation et aide à la décision dans le domaine de l'irrigation : cas de la gestion d'une retenue collinaire à La Réunion », dans Thierry RIEU, Thierry RUF et Jean-Philippe TERREAUX [dir.], L'irrigation et la gestion collective de la ressource en eau en France et dans le monde.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 254, novembre-décembre 1999, pp. 6-11.

Philippe PERRIER-CORNET, voir Michel BLANC.

Edward H. PERKINS, « [Agenda 2000 et accord de Berlin.] Un point de vue britannique », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 387-398.

Étienne PERROT, « La sécurité alimentaire. Une affaire d'État », dans Études, septembre 1999, pp. 161-172.

Olivier PERRU, voir Pierre QUÉMÉRÉ.

Michel PETIT, « Visions étrangères », dans Isabel BOUSSARD, François CLERC et Jean-Christophe KROLL [dir.], Les cinquante premières années de la SFER. Quel avenir pour l'économie rurale ?.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 255-256, janvier-avril 2000, pp. 197-202.

Yves PETIT-BERGHEM et Pierre-Olivier COCHARD, « Aspects climatiques et biogéographiques de la commune de Camembert », dans Jean-Marc MORICEAU, Roger CALMÈS et Philippe MADELEINE [dir.], Autour de Camembert. De l'an mil à l'an 2000. Quatre années de recherches interdisciplinaires.­ Enquêtes rurales [Caen], n° 6, 1999, pp. 105-123.

Jean PEYRESBLANQUES, « L'asperge dans les Landes », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 345-353.

Jean-Claude PHILIPPART, « La restauration démographique du saumon atlantique (Salmo salar L.) dans la Meuse. Bilan des actions 1983-1998 et perspectives », dans Liliane BODSON [dir.], Animaux perdus, animaux retrouvés : réapparition ou réintroduction en Europe occidentale d'espèces disparues de leur milieu d'origine. Journée d'étude, 21 mars 1998, Liège, Université de Liège, 1999, pp. 105-143.

Bertrand PHILIPPOTEAUX, voir Jean-Marc FALISZEK.

Laurent PIET, « Modèle d'équilibre général calculable distribué et gestion de l'eau », dans Thierry RIEU, Thierry RUF et Jean-Philippe TERREAUX [dir.], L'irrigation et la gestion collective de la ressource en eau en France et dans le monde.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 254, novembre-décembre 1999, pp. 57-61.

Jean-Robert PITTE et André-Louis SANGUIN [dir.], Géographie et liberté. Mélanges en hommage à Paul Claval, collection Géographie et cultures, Paris, Éditions l'Harmattan, 1999, 758 p.

Jean-Robert PITTE, « La vision catholique de la nature et de l'environnement et ses conséquences sur l'aménagement de l'espace », dans Jean-Robert PITTE et André-Louis SANGUIN [dir.], Géographie et liberté. Mélanges en hommage à Paul Claval, collection Géographie et cultures, Paris, Éditions l'Harmattan, 1999, pp. 659-669.

François PLOUX, « Imaginaire politique et représentations sociales : les rumeurs dans les campagnes françaises sous le Second Empire », dans Ruralia, revue de l'Association des ruralistes français, n° 5, 1999, pp. 33-54. Lire résumé ou article en ligne

Bernard POCHE, Le monde bessanais. Société et représentation, Paris, CNRS éditions, 1999, 370 p.

André POCHON, Les champs du possible. Plaidoyer pour une agriculture durable, Alternatives économiques, Paris, Éditions La découverte/Syros, 1998, 252 p.

Philippe POINTEREAU, « Estimations de la quantité de bois-bûche utilisée en France (1980-1996) », dans Andrée CORVOL [dir.], Le bois, source d'énergie : naguère et aujourd'hui.­ Cahiers d'études, environnement, forêt et société, n° 10, 2000, pp. 48-57.

Reinhard PRIEBE, « Des droits non prévus lorsqu'ils ont été établis », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 370-376.

Antoine PROST, « L'enseignement agricole, un enseignement technique différent ? », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 499-510.

Joëlle PROUST, « La cognition animale et l'éthique », dans Le Débat, histoire, politique, société, n° 108, janvier-février 2000, pp. 175-183.

Raymond PUJOL, Henry BLANC et Bernadette LIZET [dir.], Poneys.­ Ethnozootechnie, n° 64, 1999, 140 p.

Jean-Yves PUYO, « L'évolution de l'enseignement agricole dans le département des Basses-Pyrénées », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 121-128.

Pierre QUÉMÉRÉ, Arnaud TAILLEFER et Olivier PERRU, « Les évolutions pédagogiques à l'institut agricole de Beauvais de 1855 à 1945 », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 401-407.

Maurice QUINQU, voir Pierre DAUCÉ.

Vololona RABEHARISOA et François MÉLARD, « Le sexage des embryons de bovins », dans Jean-Marie ATTONATY [dir.], Les chercheurs et l'innovation. Regards sur les pratiques de l'INRA, Paris, INRA éditions, 1998, pp. 195-233.

Joseph RADOYES, « La chaire d'agriculture des Likès à Quimper », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 323-330.

Joseph RADOYES, voir Thérèse CHARMASSON.

Jean RAFFANEL, « Le mouvement républicain dans les campagnes audoises sous la Seconde République (février 1848-décembre 1851) », dans Bulletin de la Société d'études scientifiques de l'Aude tome XCVIII, 1998, pp. 135-141.

Jean-Louis RASTOIN, « Une brève histoire de l'industrie alimentaire », dans Isabel BOUSSARD, François CLERC et Jean-Christophe KROLL [dir.], Les cinquante premières années de la SFER. Quel avenir pour l'économie rurale ?.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 255-256, janvier-avril 2000, pp. 61-71.

Madeleine REBÉRIOUX, « Un groupe de paysans socialistes de Saône-et-Loire à l'heure de l'unité (1905-1906) : le Journal du groupe d'études sociales de Cuisery », dans Le Mouvement social, n° 56, juillet-septembre 1966, réédité dans, Madeleine REBÉRIOUX, Parcours engagés dans la France contemporaine, Paris, Éditions Belin, 1999, pp. 19-37.

Jean RENARD, « Pays des géographes, pays des politiques », dans Samuel ARLAUD et Michel PÉRIGORD [dir.], « Pays » et développement local. Logique et ambiguïté d'une politique des territoires.­ Norois, revue géographique de l'Ouest et des pays de l'Atlantique nord, tome 46, n° 181, janvier-mars 1999, pp. 11-19.

Alain REVEL, « L'Europe centrale, centre de l'Europe ? », dans Isabel BOUSSARD, François CLERC et Jean-Christophe KROLL [dir.], Les cinquante premières années de la SFER. Quel avenir pour l'économie rurale ?.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 255-256, janvier-avril 2000, pp. 154-168.

Jacek REWERSKI, voir Claude GUINTARD.

Gilles RICHARD, « Les modérés du Nord entre MRP et RPF. De l'Union des républicains du Nord au Centre départemental des indépendants et paysans (1945-1952) », dans Revue du Nord, n° 331, juillet-septembre 1999, pp. 581-598.

Thierry RIEU, Thierry RUF et Jean-Philippe TERREAUX [dir.], L'irrigation et la gestion collective de la ressource en eau en France et dans le monde.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 254, novembre-décembre 1999, 72 p.

Jean-Daniel RINAUDO et Sylvie MORARDET, « Acceptabilité des réformes des politiques de gestion de l'eau. Cadre d'analyse et exemples », dans Thierry RIEU, Thierry RUF et Jean-Philippe TERREAUX [dir.], L'irrigation et la gestion collective de la ressource en eau en France et dans le monde.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 254, novembre-décembre 1999, pp. 36-44.

Christelle ROBIN, « Les ardoisières de Caumont-L'Éventé. Histoire d'un passé oublié », dans Annales de Normandie, tome 49, n° 3, juin 1999, pp. 227-236.

Denis ROLLAND, Architectures rurales en Picardie. Le Soissonnais, Nonette, Créer, 1998, 256 p.

Christine ROLLAND-MAY, « Fuzzyland, modèle de détermination et d'évaluation de territoire de cohérence. Application aux pays et au département de la Moselle », dans Samuel ARLAUD et Michel PÉRIGORD [dir.], « Pays » et développement local. Logique et ambiguïté d'une politique des territoires.­ Norois, revue géographique de l'Ouest et des pays de l'Atlantique nord, tome 46, n° 181, janvier-mars 1999, pp. 39-80.

Eva ROOK-BASILE, voir Alberto GERMANO.

Philippe ROUDIÉ, voir Jean-Claude HINNEWINCKEL.

Gabriel ROUGERIE, « Écologie du paysage, engouements et contresens », dans Jean-Robert PITTE et André-Louis SANGUIN [dir.], Géographie et liberté. Mélanges en hommage à Paul Claval, collection Géographie et cultures, Paris, Éditions l'Harmattan, 1999, pp. 193-198.

Pierre-Alain ROUSSEL, « Les équivalences non marchandes des droits à produire en France », dans Denis BARTHÉLEMY et Jacques DAVID [dir.], L'agriculture européenne et les droits à produire, Paris, INRA éditions, 1999, pp. 315-328.

Claude ROY, « Le développement durable des bioénergies », dans Andrée CORVOL [dir.], Le bois, source d'énergie : naguère et aujourd'hui.­ Cahiers d'études, environnement, forêt et société, n° 10, 2000, pp. 81-89.

Thierry RUF, voir Thierry RIEU.

André-Louis SANGUIN, voir Jean-Robert PITTE.

Franck SANSELME, Les Maisons familiales rurales. L'ordre symbolique d'une institution scolaire, Collection le Sens social, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 2000, 291 p. Lire compte-rendu dans Ruralia, n°6

Franck SANSELME, « L'histoire sociale d'une différence identitaire ou le choix originel de l'hérésie scolaire : les Maisons familiales rurales », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 129-136.

Bernard SIMON, « Brève rétrospective de l'enseignement agricole colonial en France des origines aux indépendances », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 447-462.

Franck SOULAN, « La MISSO (Mutuelle incendie des sylviculteurs du sud-ouest) : cinquante ans de mutualisme au service de la forêt landaise (1947-1996) », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 427-442.

Jean SOUMAGNE, « Les pays et les élus en Poitou-Charentes. Pays espéré, pays concret à travers une enquête », dans Samuel ARLAUD et Michel PÉRIGORD [dir.], « Pays » et développement local. Logique et ambiguïté d'une politique des territoires.­ Norois, revue géographique de l'Ouest et des pays de l'Atlantique nord, tome 46, n° 181, janvier-mars 1999, pp. 101-116.

Raphaël SPIRA, voir Franck AGGERI.

Jérôme STALIN, « L'enseignement agricole en Seine-Inférieure. Une difficile implantation pour quelle réussite ? », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 137-143.

Annie STOPPA, « Le crédit à l'agriculture au tournant du XIXe-XXe siècle », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 273-288.

Pierre STROSSER, voir Pierre GARIN.

Pierre STROSSER, voir Marielle MONTGINOUL.

Arnaud TAILLEFER, voir Pierre QUÉMÉRÉ.

Jean-Jacques TAILLENTOU, « Un préfet agronome, Valentin Duplantier, promoteur d'une agriculture expérimentale dans les Landes du début du XIXe siècle », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 163-172.

Fiorenza TAROZZI, « L'enseignement agricole en Italie de 1840 à 1880 », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 491-498.

Jean-Philippe TERREAUX et Guy GLEYSES, « Évolutions comparées de l'emploi dans les exploitations agricoles irriguées et non irriguées », dans Thierry RIEU, Thierry RUF et Jean-Philippe TERREAUX [dir.], L'irrigation et la gestion collective de la ressource en eau en France et dans le monde.­ Économie rurale. Agricultures, espaces, sociétés, n° 254, novembre-décembre 1999, pp. 54-56.

Jean-Philippe TERREAUX, voir Thierry RIEU.

Jean THAREAU, voir Jean-Christophe KROLL.

Vincent THÉBAULT, « Structures foncières, patrimoines et mobilités sociales dans les campagnes françaises aux XIXe et XXe siècles. Essai d'étude cinématique de la propriété foncière à partir de l'exemple du Midi toulousain », dans Annie ANTOINE [dir.], Campagnes de l'Ouest. Stratigraphies et relations sociales dans l'histoire. Actes du colloque de Rennes, 24-26 mars 1999, Collection histoire, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 1999, pp. 529-546.

Jacques TONDREAU, Thérèse HAMEL et Michel MORISSET, « L'enseignement agricole au Québec et l'influence prépondérante de la France », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 469-484.

Jean-Marc TOUZARD, voir Pierre BONO.

André-Jean TUDESQ, « La pratique des médias, instrument de modernisation du monde rural en Aquitaine », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 395-406.

Egizio VALCESCHINI, voir Philippe LACOMBE.

Anne-Claire Van der MEERSCH, voir Yves JEAN.

Marc Van der MEERSCH, voir Yves JEAN.

Jean VERCHERAND, « L'enseignement et le progrès agricole dans la Loire », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 267-273.

Dominique VERMERSCH, voir Raphaël LARRÈRE.

Michel VERNUS, « La diffusion du progrès agricole en Franche-Comté de 1760 à 1889 », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 275-279.

Eva VETTER, Plus de breton ? Conflit linguistique en Bretagne rurale, collection Bretagne linguistique, Ar Releg-Kerthuon, Éditions An Here, 1999, 254 p. Lire note de lecture dans Ruralia, n°7

Marie-Juliette VIELCAZAT-PETITCOL, « La femme rurale dans le haut Agenais au cours de ce dernier demi-siècle », dans La modernisation du monde rural en Aquitaine. Actes du 51e congrès d'études régionales de la Fédération historique du sud-ouest, Pont-du-Casse, 25-26 avril 1998, Bordeaux, Fédération historique du sud-ouest, 1999, pp. 327-344.

Marcel VIGREUX, « Deux fermes-modèles et fermes-écoles en Autunois et Nivernais au milieu du XIXe siècle : Tavernay et Poussery », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 331-337.

Pierre VIGREUX, « La création et le développement de l'école nationale des industries agricoles (Douai, 1893-Paris, 1945) », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 409-416.

Philippe VIOLIER, « Le pays entre institution et développement local », dans Samuel ARLAUD et Michel PÉRIGORD [dir.], « Pays » et développement local. Logique et ambiguïté d'une politique des territoires.­ Norois, revue géographique de l'Ouest et des pays de l'Atlantique nord, tome 46, n° 181, janvier-mars 1999, pp. 153-161.

Étienne VIVIER, « La Société d'agriculture et de commerce de Caen de 1801 à 1851 », dans Annales de Normandie, tome 49, n° 3, juin 1999, pp. 251-271.

Nadine VIVIER, « Exclusion et pauvreté rurale au XIXe siècle », dans André GUESLIN et Dominique KALIFA [dir.], Les exclus en Europe, 1830-1930, Paris, Les éditions de l'atelier, 1999, pp. 124-133.

Nadine VIVIER, « Les communaux, patrimoine du pauvre. Un discours sur les sociétés rurales », dans Annie ANTOINE [dir.], Campagnes de l'Ouest. Stratigraphies et relations sociales dans l'histoire. Actes du colloque de Rennes, 24-26 mars 1999, Collection histoire, Rennes, Presses universitaires de Rennes, 1999, pp. 121-133.

Nadine VIVIER, « L'enseignement agricole sous le Second Empire. L'application du décret du 3 octobre 1848 », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 145-152.

Nadine VIVIER, « Conclusion. Résultats et perspectives », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 513-519.

Nadine VIVIER, voir Annie BLETON-RUGET.

Alain WALLON, « De l'orphelinat Saint-Joseph à l'école d'horticulture d'Igny, 1854-1894 », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 339-345.

Pierre WAVRESKY, voir Denis BARTHÉLEMY.

Jean-Pierre WOLFF, « De l'absence de pays au pays naturel », dans Samuel ARLAUD et Michel PÉRIGORD [dir.], « Pays » et développement local. Logique et ambiguïté d'une politique des territoires.­ Norois, revue géographique de l'Ouest et des pays de l'Atlantique nord, tome 46, n° 181, janvier-mars 1999, pp. 195-202.

Nicolas WOSS, « L'école municipale d'agriculture de Lyon à Cibeins (1918-1939) », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 347-354.

Marie-Françoise ZÉBUS, « Paysannerie et économie de plantation. Le cas de la Guadeloupe, 1848-1980 », dans Ruralia, revue de l'Association des ruralistes français, n° 5, 1999, pp. 55-83. Lire résumé ou article en ligne

Pierre ZERT, « Un père méconnu de la loi de 1848 : Charles-Édouard Royer (1811-1847) », dans Michel BOULET [dir.], Les enjeux de la formation des acteurs de l'agriculture, 1760-1945. Actes du colloque ENESAD, 19-21 janvier 1999, Dijon, educagri éditions, 2000, pp. 153-157.

Clemens ZIMMERMANN, « La modernisation des campagnes allemandes (XIXe-XXe siècle). les apports de l'historiographie récente en Allemagne », dans Histoire et sociétés rurales, n° 11, 1er semestre 1999, pp. 87-108.

Documents annexes

Il y a 1 document annexé à cet article.

Pour citer cet article :

Référence électronique

Jean-Luc Mayaud « Bibliographie rurale 1998-2000 », Ruralia, 2000-06, [En ligne], mis en ligne le 1 janvier 2003. URL : http://ruralia.revues.org/document151.html. Consulté le 17 mai 2008.