Auteurs – Nathalie Jas
Compte-rendu
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Jonathan HARWOOD, Technology’s Dilemma, Agricultural Colleges between Science and Practice in Germany 1860-1934, Berne, Peter Lang, 2005, 288 p. [Texte intégral]Paru dans Ruralia, 16/17 | 2005
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Paru dans Ruralia, 16/17 | 2005
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Estelle DELÉAGE, Paysans, de la parcelle à la planète. Socio-anthropologie du Réseau d’agriculture durable, Paris, Syllepse, 2004, 245 p. [Texte intégral]Paru dans Ruralia, 16/17 | 2005
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Deborah FITZGERALD, Every Farm A Factory: The Industrial Ideal in American Agriculture, New Haven/Londres, Yale University Press, 2003, 242 p. [Texte intégral]Paru dans Ruralia, 14 | 2004