Pour citer cet article

Référence électronique

Nathalie Bétry, « La patrimonialisation des fêtes, des foires et des marchés classés « sites remarquables du goût » ou la mise en valeur des territoires par les productions locales », Ruralia [En ligne], 12/13 | 2003, mis en ligne le 09 juillet 2004, consulté le 23 novembre 2017. URL : http://ruralia.revues.org/346